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2010年10月の日記
▼ 2010/10/05(火) １０月５日のこんだて
【給食メニュー】
| 《 こ ん だ て 》 エビピラフ ぎゅうにゅう さつまいもとだいずのサラダ コーンスープ ＊ ポ イ ン ト ＊ さつまいもとだいずのサラダ 今日のさつまいもは三島市産のものです。 「栗（九里）より（四里）うまい十三里」の十三里とは さつまいものことで、江戸から十三里（５２Ｋ）離れた ところにある川越のさつまいもがおいしかったことか ら生まれた言葉です。さつまいもはヒルガオ科の植物 で、やせた土地でも育つことから青木昆陽が飢餓対策として普及させました。 |  |
▼ 2010/10/04(月) １０月４日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《 こ ん だ て 》 むぎごはん ぎゅにゅう トンクドウフ ポテトスープ かき ＊ ポ イ ン ト ＊ か き 柿は秋が旬です。原産は東アジアですが、 近年アメリカの大西洋沿岸などでも栽培地 が広がってきています。ちなみに、ヨーロッ パでも柿は日本語の「かき」の名前で呼ば れているそうです。柿にはみかんの約２倍 のビタミンＣが含まれています。 |
▼ 2010/10/01(金) １０月１日のこんだて
【給食メニュー】
| 《 こ ん だ て 》 むぎごはん ぎゅにゅう きびなごフライ やさいのピーナッツあえ ぐだくさんじる なし ＊ ポ イ ン ト ＊ きびなごフライ きびなごはニシンやいわしとおなじ仲間です。 体の側面に銀色の美しい帯を持ち、 成長すると約１０ｃｍ程度の大きさになります。 日本では山陰や関東より南で獲られ、特に九州の 鹿児島、長崎、熊本などが主な産地です。 |  |