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2009年7月の日記
▼ 2009/07/15(水) ７月１５日 水
【給食メニュー】
 | 牛乳 キムチチャーハン さばの香味焼き しめじのソテー わかめスープ さ ば さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。 |
▼ 2009/07/15(水) ７月１４日 火
【給食メニュー】
牛乳
玄米入りコッペパン
メキシカンソテー
野菜スープ
冷凍みかん
三島ばれいしょ
きょうのメキシカンソテーに使ったじゃが芋はJA三島函南さんから無償で頂いたものです。全国に誇れる三島の地場産物である「三島ばれいしょ」を三島市の児童に知ってもらいたいという思いが込められています。
じゃがいもには「でんぷん」や［ビタミン］などの栄養素が含まれています。でんぷんは体を動かす力や、体温のもとになります。又、じゃがいもに含まれるビタミンＣは加熱してもこわれないのでたくさん取ることができます。
７月の献立では地場産物として三島のじゃがいもを使用しています。三島のじゃがいもは、おいしいことで全国的にも有名で、一流ホテルでも使われています。
▼ 2009/07/13(月) ７月１３日 月
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん わかめしらすふりかけ じゃが芋の含め煮 かきたまみそ汁 牛乳 牛乳は人間の母乳に成分が近く、人間の体に必要な栄養のほとんどがバランス良くふくまれていす。 アメリカでは「神が人間にくれた最も完全に近い食品」と言われるほどです。 育ち盛りの皆さんは、１日2〜3本飲みたいものです。のどが渇いたときは、進んで 牛乳を飲みましょう。 |
▼ 2009/07/10(金) ７月１０日 金
【給食メニュー】
 | 牛乳 切り干しごはん かつおチーズフライ 煮びたし みそ汁 かつおチーズフライ かつおは全世界の暖かい海に広く分布する回遊魚です。日本近海には春先の黒潮にのって北上、秋に三陸沖で引き返します。かつおほど鮮やかな季節感を与えてくれる魚はほかにありません。今日はその『かつお』とチーズを重ねて揚げた『かつおチーズフライ』にしました。 |
▼ 2009/07/09(木) ７月９日 木
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん 豆腐のカレー煮 フレンチサラダ メロン メロン メロンの原産地はペルシア、現在のイランから北西インド方面といわれます。メロンは暖かくて乾燥した土地での栽培が適していて東南アジアのような湿度の高いところよりは、アメリカ合衆国や中近東の砂漠に近いところで多く栽培されています。 今は、日本でも盛んに栽培されています。私たちの住む静岡県も日本有数のメロンの生産地です。今日のメロンは三島の坂地区、もと山中で作られた物です。 |