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2012年5月の日記
▼ 2012/05/08(火) ５月８日（火）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ご飯 ・じゃが芋のそぼろ煮 ・みそ汁 ♪ポイント♪ ＜たまねぎ＞ たまねぎは４月から５月が旬で「新たまねぎ」とよばれています。 三島でもたくさん作られています。たまねぎは、いろいろな料理によく使われます。たまねぎには、血液をきれいにする働きや、つかれをとる働きがあります。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・新じゃが芋（鹿児島産） ・新たまねぎ（佐賀産） ・キャベツ（三島産） ・新人参（徳島産） ・葉ねぎ（三島産） |  |
▼ 2012/05/07(月) ５月７日（月）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・豆腐のカレー煮 ・フレンチサラダ ・くだもの（ニューサマーオレンジ） ♪ポイント♪ ＜豆腐のカレー煮＞ 大豆から作られた豆腐は、食べた分が、ほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は ９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・ニューサマーオレンジ（伊豆産） ・新たまねぎ（佐賀産） ・キャベツ（愛知産） ・きゅうり（伊豆産） ・新人参（徳島産） |  |
▼ 2012/05/02(水) ５月２日（水）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ハヤシライス ・ヘルシーサラダ ・くだもの（清見オレンジ） ♪ポイント♪ ＜ヘルシーサラダ＞ 今日のサラダには、サラダ用こんにゃくが、入っています。ごま油と酢、しょうゆ、さとう、塩、こしょうでドレッシングを 作りました。のこさず食べましょう。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・清見オレンジ（愛媛産） ・新じゃが芋（静岡県産） ・新たまねぎ（佐賀産） ・キャベツ（愛知産） ・新人参（徳島産） |
▼ 2012/05/01(火) ５月１日（火）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・チンジャオロース ・中華コーンスープ ・くだもの（甘夏みかん） ♪ポイント♪ ＜チンジャオロースのピーマン＞ チンジャオロースにはピーマンはかかせない物です。 ピーマンは、とうがらしのなかまです。そのとうがらしの原産地は南アメリカです ピーマンは緑黄色野菜の仲間ですから、血液をきれいにしたり体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは品種が多く赤、緑、黄色と色どりとしても貴重な食材です。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・甘夏みかん（熊本産） ・新じゃが芋（高知産） ・新たまねぎ（佐賀産） ・ピーマン（宮崎産） ・葉ねぎ（三島産） |