メッセージ欄
2010年4月の日記
▼ 2010/04/09(金) ４月９日の給食
【給食メニュー】
 |  献立☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆さばのおろしかけ ☆ごまあえ ☆みそ汁  さばのおろしかけさばには、皮とふつうの肉との間に 赤黒い「血合」という部分が多くあり ます。この血合いがたくさんある魚 は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、 サンマなどがいます。血合い肉は 血をつくる大切な栄養素が多くふく まれています。これらの魚は、長い 距離をおよぐので血をいっぱいふく んだ赤い色の肉をしていて、赤身 魚とよばれています。 |
▼ 2010/04/08(木) ４月８日の給食
【給食メニュー】
 | 今日から給食から給食がはじました。献立 ☆牛乳 ☆マーボー丼 ☆じゃがいもの中華サラダ マーボー丼中国四川省の有名なとうふ料理であるマーボードウフは、さいの目に切った、ぶたひき肉、ねぎのみじんぎりと、しょうゆ、みそ、トウバンジャンなどので炒め、でんぷんでとろみをつけた料理です。最近の日本人は脂肪のとりすぎが問題となっています。タンパク質が多く脂肪の少ない「とうふ」を積極的にとりたいものです。今日は、ご飯の上にかけてどんぶりにして食べます。 | ||
 | マーボードウフができあがったところです。 |