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北上小学校の給食

2014/12/04(木) 風はおさまりましたが、雨ですねぇ!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    さんまの塩焼き
    ごまあえ
    けんちん汁(きりたんぽ入り)
    アーモンドフィッシュ

  megaphone ひとくちメモ heart

 さんまの塩焼きのさんまについてお話しします。さんまは、秋に旬をむかえ、細いヤナギのような形で銀色に輝くことが刀に似ています。「秋にとれる、刀のような形をした魚」なので秋の刀の魚と書いて「さんま」と読むようになったそうです。今日はさんまのしおやきにしました。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ キャベツ(三島市産)
   ・ だいこん(三島市産)
   ・ ほうれんそう(三島市産)
   ・ さといも(三島市産 生産者の遠藤さん)
   ・ はねぎ(三島市産)

2014/12/03(水) カレーでほっかほかに!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    豆腐のカレー煮
    じゃがいもの中華サラダ
    りんご


  megaphone ひとくちメモ heart

 カレー煮のとうふについてお話しします。とうふは、大豆加工食品の一つです。大豆を水に浸してひきつぶし、煮てこした豆乳に凝固剤をいれて固めます。つるっとして口あたりがよく、大豆のかたい部分がとりのぞかれているので食べやすいです。たんぱくな風味でいろいろな料理に応用しやすいです。今日はカレー味で煮込みました。ごはんにもピッタリなおかずです。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ きゅうり(宮崎県産)
   ・ にんじん(三島市産)
   ・ りんご(青森県産)    

2014/12/02(火) 北上祭りCM集会がありま〜す!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    酢豚
    豆腐とチンゲンサイのスープ
    みかん


  megaphone ひとくちメモ heart

 みかんがすっぱいのはクエン酸が含まれているからです。クエン酸は、体の疲れをとる働きがあります。熟していくにつれ甘みをまし、ビタミンCも多くなってきます。みかん2個で1日に必要なビタミンCをとることができます。ビタミンCはとりすぎると、体の外に出てしまうので、毎日すこしづつたべるとビタミンCを体にじょうずに取り入れることができます。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ チンゲンサイ(茨城県産)
   ・ ピーマン(茨城県産)
   ・ みかん(沼津市西浦産)    


2014/12/01(月) 午年もあと1ヶ月でおわりですね!!

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   今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    鯖の香味焼き
    からしあえ
    具だくさん汁
    のりふりかけ
    りんご


  megaphone ひとくちメモ heart

 さばは、脂肪分が多く、同じ青背魚のイワシやサンマよりもDHAやEPAを多く含んでいます。さばの仲間は、3種類いますが、日本の近くでは、まさばとごまさばの2種類がとれます。旬は、秋から冬です。今日はさばを香味焼きにしました。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ さといも(三島市産 生産者の前島さん)
   ・ ほうれんそう(三島市産 生産者の前島さん)
   ・ キャベツ(三島市産)
   ・ だいこん(三島市産)
   ・ もやし(御殿場市産)    


2014/11/28(金) ブロッコリーがたくさん!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    鶏の照り焼き
    野菜ソテー
    ラビオリスープ
    のりふりかけ
    みかん


  megaphone ひとくちメモ heart

 スープに入っているブロッコリーについてです。つぼみを食べる野菜で、ビタミンCを豊富にふくみます。100g中のビタミンCで1日の必要量がまかなえます。β―カロテンもふくんでいるので、シミ、ソバカスに効果が期待でき、ビタミンCとあわせて、美肌づくりやかぜ予防に役立ちます。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ キャベツ(函南町産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ ブロッコリー(三島市産)
   ・ セロリ(愛知県産)