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北上小学校の給食

2014/07/17(木) ☆ 富士宮のにじますです ☆

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  rainbow 今日の献立 

    牛乳
    むぎごはん
    にじますのやさいあんかけ
    ごまあえ
    みそ汁

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 にじますは、40センチくらいの大きさの魚で、塩焼きやムニエルなどにして食べられます。静岡県では、富士宮市が、日本一のにじますの生産量を誇っています。今日はにじますを油で揚げました。野菜あんをかけて食べましょう。
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(三島市産  生産者の遠藤さん)
   ・ はねぎ(三島市産  生産者の遠藤さん)
   ・ キャベツ(群馬県産)
   ・ こまつな(千葉県産)
   ・ えのきだけ(長野県産)

2014/07/16(水) ☆ めんの日です ☆

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    ソフトめん
    ミートソース
    フレンチサラダ
    アーモンドフィッシュ

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 ミートソースに入っている大豆は畑で作られますが、肉や魚と同じくらいタンパク質を含んでいます。
タンパク質は主に体を作る働きがあるので、赤の仲間の食品です。漢方の世界では豆を薬として扱っていて豆の色ごとに効き目が細かく分けられています。大豆のように黄色の豆には血管をきれいにする働きがあるといわれています。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ トマト(三島市産)
   ・ にんにく(三島市産)
   ・ たまねぎ(三島市産)
   ・ キャベツ(群馬県産)
   ・ レタス(長野県産)

2014/07/15(火) ☆ やっぱり夏はすいか!! ☆

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    鮭の塩焼き
    野菜ソテー
    みそ汁
    くだもの すいか

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 さけは1mくらいの大きさになる魚で、北太平洋で育ち、卵をうむために9月から翌年の1月ごろまでの間に、生まれた川に戻ってきます。さけは良質なたんぱく質と脂質が主成分で、脳の細胞を活性したり血液をサラサラにする成分も含まれています。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産 生産者の林さん)
   ・ じゃがいも(三島市産  生産者の遠藤さん)
   ・ はねぎ(三島市産  生産者の遠藤さん)
   ・ キャベツ(群馬県産)
   ・ すいか(函南町平井産)

2014/07/14(月) 今日の天気もはっきりしませんね!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    むぎごはん
    マーボードウフ
    ビーンズサラダ
    とうもろこし
    メロン 

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 メロンの品種には、高級なことで有名な「マスクメロン」や、つるんとした皮が特徴的な「プリンスメロン」や今日のような「アンデスメロン」などがあります。アンデスメロンの名前の由来は、アンデス山脈とは関係がありません。害虫がつきにくくて栽培しやすいことから、「作って安心」「売って安心」そしてお客さんにとっては味が良いので「買って安心」という、3つの安心から、「アンシンデスメロン」というネーミングで売り出す予定がありました。でも、名前にセンスがないということから、略して「アンデスメロン」となりました。今日は山形県でとれたアンデスメロンです。
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ なす(三島市産)
   ・ はねぎ(三島市産 生産者の遠藤さん)
   ・ キャベツ(静岡県丹那産)
   ・ たまねぎ(香川県産)
   ・ きゅうり(福島県産)

2014/07/11(金) 台風が去ったら、すごく暑くなりましたね!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    むぎごはん
    かぼちゃのそぼろ煮
    みそ汁
    冷凍みかん 

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 東京湾の埋め立て地で「たわわに実をつけるかぼちゃ」こんな記事が新聞に載ったことがありました。かぼちゃの原産地は中南米。乾燥した土地でも、なんの手入れをしなくても育つと言われますが、ゴミの上で育つというのは驚きです。かぼちゃには、黄色い実の色のもとβーカロテンがたくさん含まれていて、ガンや老化の予防をします。
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ かぼちゃ(三島市産)
   ・ じゃがいも(三島市産  生産者の遠藤さん)
   ・ はねぎ(三島市産 生産者の遠藤さん)
   ・ とうがん(静岡県産)
   ・ たまねぎ(香川県産)