北上小学校の給食

メッセージ欄

2015年1月の日記

			今日の献立　　　　　牛乳　　　　麦ごはん　　　　にじわかさぎの米粉フリッター　　　　煮びたし　　　　みそ汁　　　　昆布佃煮　　　ひとくちメモ　　煮びたしの白菜は大部分が水分ですが、栄養バランスに優れた野菜です。特にカリウムが多く含まれ、塩分を体外に排出する効果があります。カリウムは、煮るとスープの中に溶け出す性質があり、塩分のとりすぎが気になるときは、スープ料理の食材に白菜を加えると効果的です。また、淡白な味で低カロリーなので、どんな味付けにも合い、毎日の食生活に心強い野菜です。
			主な食材の産地　　　　・　ほうれんそう（三島市産　生産者の前島さん）　　　・　はくさい（茨城県産）　　　　・　じゃがいも（北海道産）　　　・　たまねぎ（北海道産）　　　・　根深ねぎ（福島県産）

			今日の献立　　　　　牛乳　　　　七草粥　　　　厚焼き卵　　　　ごまあえ　　　　ピロシキ　　　　みかん　　　ひとくちメモ　１月７日の朝に、7種類の野菜が入った粥を食べる風習があります。七草とは、芹、薺、御形、繁縷、仏の座、菘、蘿蔔です。この7種類の野菜を刻んで入れた粥を七草粥といいます。疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあります。今日の七草は、ＪＡ三島函南さんのご協力により、無料でいただいた物です。七草を1階の渡り廊下に展示してあります。見てください
			主な食材の産地　　　　・　七草（三島市産）　　　・　ほうれんそう（三島市産）　　　・　はくさい（三島市産）　　　　・　みかん（沼津市西浦産）