４月１３日の献立 - 山田小学校の給食

▼ 2009/04/13(月) ４月１３日の献立

・ご飯
・マーボー豆腐
・ワンタンスープ
・甘夏みかん
・牛乳

☆マーボー豆腐☆

中国四川省の有名な豆腐料理である「マーボードウフ」は、さいの目に切った豆腐と、豚ひき肉、ねぎのみじん切りと、醤油、味噌、トウバンジャンなどの調味料で炒め、でんぷんでとろみをつけたお料理です。
最近の日本人は脂肪のとりすぎが多くなっているので、タンパク質が多く脂肪の少ない豆腐を積極的にとりたいものです。

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