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2008年10月の日記
▼ 2008/10/09(木) １０月９日の献立
【給食メニュー】
 | ・味噌ラーメン ・しゅうまい ・からしあえ ・牛乳 ☆味噌ラーメン☆ 学校の味噌ラーメンのおいしさの秘密をお話しします。 どうしておいしいかというと、ねりみそといって、味噌と調味料を火を通しながら時間をかけてよくねり、おいしさを出しているからです。 子供たちに人気の味噌ラーメンが今日もおいしくできました。 |
▼ 2008/10/08(水) １０月８日の献立
【給食メニュー】
 | ・ごはん ・鮭の西京焼き ・切干し大根の煮物 ・ぐだくさん汁 ・牛乳 ☆切干し大根の煮物☆ 切干し大根は、大根を細く切って日光にあててほします。ほすことにより栄養価が増し、生のだいこんよりカルシウム・ビタミン・鉄分が多くなります。 切干し大根は、大根を保存するために考えられた食品です。 |
▼ 2008/10/07(火) １０月７日の献立
【給食メニュー】
 | ・ごま入りぱん ・ハンバーグ ・フライドごぼう ・野菜スープ ・牛乳 ☆フライドごぼう☆ ごぼうは、お腹をきれいにしてくれる食物繊維がたくさん入っています。 今日は、ささがきにしたごぼうを油でからっとなるまで揚げました。「きんぴらごぼう」や「豚汁」などのお料理の他、今日のように油で揚げると、歯触りがよく食べることができます。 |
▼ 2008/10/06(月) １０月６日の献立
【給食メニュー】
 | ・ごはん ・かぼちゃのそぼろに ・かきたま汁 ・牛乳 ・りんご ・かつおふりかけ ☆かぼちゃのそぼろに☆ 今日のかぼちゃは、三島市の農政課よりいただきました。このかぼちゃは、山田川環境整備事業で１９年度に整備された、山田市民農園のモデル農園において、農薬を使わず、化学肥料も使わないで作られた貴重なものです。 |
▼ 2008/10/03(金) 10月３日の献立
【給食メニュー】
・ドライカレー
・グリーンサラダ
・ブルーベリーゼリー
・牛乳
☆ドライカレー☆
カレーという言葉はインドのタミル語で「一種のソース」という意味です。
インドの面積は日本の約９倍あります。カレーは熱い地方ほど辛いそうです。給食のドライカレーのルーの中に見た目にはわからないけど大豆が入っています。大豆は私たちの血や肉をつくるたんぱく質を多く含んでいます。