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2008年12月の日記
▼ 2008/12/11(木) １２月１１日の献立
【給食メニュー】
 | ・カレーライス ・福神漬 ・フルーツゼリーのヨーグルトあえ ・牛乳 ☆福神漬☆ 福神漬は漬物の一種で、大根、なす、蓮根、きゅうり、しその実、椎茸などの野菜を細かく刻み、醤油と砂糖やみりんで作った調味液に漬けこんだものです。 「ご飯のお供にこれさえあれば他におかずはいらず、食費が抑えられ、お金がたまる」家に七福神がやってきたかのような幸福感という解釈から、七福神にちなんで福神漬と名づけたそうです。 |
▼ 2008/12/10(水) １２月１０日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯 ・牛乳 ・焼きししゃも ・ひじきの炒め煮 ・味噌汁 ・みかん ☆ひじきのいために☆ ひじきは、わかめや昆布と同じ海藻の仲間です。 ひじきには寒い季節でも体温を下げない働きをするヨードや、お腹の調子を整える食物繊維など、体の調子を良くする色々な栄養素が含まれています。。 |
▼ 2008/12/09(火) １２月９日の献立
【給食メニュー】
 | ・黒糖ぱん ・牛乳 ・鮪のオーロラソース ・ポテトサラダ ・野菜スープ ☆鮪のオーロラソース☆ 鮪には「ホンマグロ」「メバチマグロ」「ビンナガマグロ」などの種類があります。 中でもホンマグロは体長３ｍ、重さは３００〜６００ｋｇで海の王者です。 まぐろには、脳を働かせる「DHA」や、血液をサラサラにする「EPA」などが多く含まれています。 |
▼ 2008/12/08(月) １２月８日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯 ・牛乳 ・焼き肉 ・中華コーンスープ ・みかん ☆中華コーンスープ（ほうれんそう）☆ スープの中に入っているほうれんそうは、給食によく使われます。 ほうれんそうの中に含まれるシュウ酸には、カルシウムの吸収作用を悪くする性質がありますが、ゆでることで その作用をやわらげることができます。 |
▼ 2008/12/05(金) １２月５日の献立
【給食メニュー】
 | ・手巻き寿司 ・ツナそぼろ ・納豆 ・たくあん ・すまし汁 ・みかん 牛乳 ☆てまきずし（のり）☆ 今日の手巻寿司には焼のりがついています。手巻きのりをよく見ると、ツルツルした面とザラザラした面があります。みなさんは、ツルツルの面とザラザラの面のどちらが表か知っていますか？ のりは、網に干して、日光にあてて作ります。網に干して、日光にあたる面が「表」になります。ですから、のりの表はザラザラしています。 |