メッセージ欄
2009年3月の日記
▼ 2009/03/18(水) ３月１８日の献立
【給食メニュー】
 | ・赤飯 ・えびフライ ・野菜ソテー ・かきたま汁 ・デザート ☆えびフライ☆ 今日は卒業お祝い献立です。 お赤飯はむかしからおめでたい日に食べるごはんです。 えびフライのえびは味にくせがなく、独特のうまみがあるので、おとしよりから子供まで人気のある食品です。 日本は、世界で一番えびを食べる国だそうです。 |
▼ 2009/03/17(火) ３月１７日の献立
【給食メニュー】
 | ・ナン ・ドライカレー ・マカロニサラダ ・デコポン ・ココアプリン ・牛乳 ☆ドライカレー☆ カレー粉はインドで生まれ、２０から３０種類の香辛料からできています。 その中で色をつけるための香辛料はターメリックで、カレー粉が黄色いのはこの香辛料が入っているからです。 香辛料は胃の働きを活発にして、食欲をおこさせる働きがあります。 |
▼ 2009/03/16(月) ３月１６日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯 ・マーボー豆腐 ・グリーンサラダ ・みかん ・ヨーグルト ・牛乳 ☆ マーボー豆腐☆ 豆腐が体に良いと言われ始めたのは、仏教が日本に伝わったのと同じ頃です。 中国から伝わった豆腐は、主におぼうさんが食べていました。おぼうさんは肉や魚を食べることが禁止されていましたが、人間はたんぱく質をとらないと生きていけません。そこでおぼうさんたちは、体に必要なたんぱく質を豆腐からとりました。 |
▼ 2009/03/13(金) ３月１３日の献立
【給食メニュー】
 | ・チョコカール ・ソーセージのごまパン粉揚げ ・コールスロー ・わかめスープ ・牛乳 ☆わかめスープ☆ スープの中に入っている「わかめ」は、おもに体を作る赤の食品ですが、コレステロールや塩分などを外に出して、おなかの掃除をしてくれる働きもあります。 わかめはサラダやあえもの、味噌汁など色々なお料理に使われます。 |
▼ 2009/03/12(木) ３月１２日の献立
【給食メニュー】
 | ・味噌ラーメン ・ねぎみそパオズ ・小松菜の煮びたし ・牛乳 ・プリン ☆ 味噌ラーメン☆ ラーメンの麺は、小麦粉にかんすいというものをまぜて、じゅうぶんにこねると小麦粉の色素が変色して黄色になり、ラーメン独特の香りが作りだされます。 ラーメンというのは、中華めんの作り方の種類のことで、こねたきじを両手で引き伸ばして、だんだん細くする手打ち麺のことをいいます。 |