３月１２日の献立 - 山田小学校の給食

▼ 2009/03/12(木) ３月１２日の献立

・味噌ラーメン
・ねぎみそパオズ
・小松菜の煮びたし
・牛乳
・プリン

☆　味噌ラーメン☆

ラーメンの麺は、小麦粉にかんすいというものをまぜて、じゅうぶんにこねると小麦粉の色素が変色して黄色になり、ラーメン独特の香りが作りだされます。
ラーメンというのは、中華めんの作り方の種類のことで、こねたきじを両手で引き伸ばして、だんだん細くする手打ち麺のことをいいます。

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