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2010年11月の日記
▼ 2010/11/08(月) 炊飯器を使いました。
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 豆腐のチリソース じゃがいもの中華サラダ みかん(西浦） 三島産の野菜 ・葉ねぎ ・にんじん | ||
 | 今日は６年生が炊飯器のごはんでした。炊飯器が教室に運ばれるとちょっとびっくり、うれしそうでした。「大盛りで食べよう！」とたっぷり盛る姿もありました。 これから、少しずつ段階的に炊飯器を使っていきます。 | ||
 | ☆お昼の放送☆ 豆腐のチリソースは、「チリパウダー」という、スパイスを使った料理です。チリパウダーは中南米でよく使われているて、特にメキシコ料理には、欠かすことのできないスパイスです。マーボードウフとはまた違った、味わいになります。 |
▼ 2010/11/05(金) ガドガドソース
【給食メニュー】
 | 献立 わかめラーメン 牛乳 とりと野菜の和え物 みかん(西浦） 三島産の野菜 ・葉ねぎ ・小松菜 ・キャベツ | ||
 | ☆お昼の放送☆ 今日のあえものは鶏肉を蒸したものと、こまつななどの野菜をいっしょにあえてあります。 ドレッシングには、ピーナツバターとトウバンジャンが入っているのが、この料理の特徴です。この味付けは、東南アジアにある、インドネシアの「サラダのソース」で、「ガドガドソース」という名前のソースがもとになっています。 |
▼ 2010/11/02(火) 今年お初の柿
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 焼き肉 じゃが芋とわかめの味噌汁 柿 三島産の野菜 ・葉ねぎ | ||
 | ☆お昼の放送☆ 柿には大きく分けて２種類あります。甘柿と渋柿です。渋柿は干し柿にして食べたり、しぶをぬいて、「ぬき柿」にしてたべることもできますが、今日の柿は甘柿です。 柿にはビタミンＣやカロテンがたっぷりはいっています。すっぱいイメージのビタミンＣですので、ちょっと意外かもしれませんが、甘柿に含まれているビタミンＣはレモンやイチゴに決して負けてはいないほどです。かぜ予防にぴったりのくだものです。 | ||
 | 焼き肉は山田小学校人気料理です。 にんじん、玉ねぎ、もやし、ピーマンと野菜たっぷりの焼き肉です。野菜と肉を別に炒めて、炒めた肉の中に、汁気をきった野菜を合わせました。野菜はシャキッと、余分な汁気はなくおいしくできました。 |