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2013年6月の日記
▼ 2013/06/17(月) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ひじきごはん 三島コロッケ 青菜ソテー おまめのスープ ♪献立のポイント♪ 「ひじき」は、昆布やわかめと同じ海草の仲間です。乾燥させてあるので、水にもどしてから料理します。生の時はおうど色ですが、乾燥させると黒くなります。ひじきは、骨や歯をつくるカルシウムがたくさん含まれています。また、鉄分を多く含んでいるので、貧血予防にききめがあります。ひじきを食べる国は、世界中でもあまりありませんが、日本では、昔から食べられてきました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・にんじん（千葉） ・こまつな（三島） ・たまねぎ（香川） ・キャベツ（静岡） |
▼ 2013/06/17(月) ６月１４日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 中華菜飯 バンサンスー 卵スープ 味付け小魚 ♪献立のポイント♪ 歯ごたえのあるものをよくかんで食べましょう。よくかんで食べるのは歯でかたい食べ物をかみくだいて、飲み込みやすくする大切な役割があるのです。食べやすく、やわらかいものばかり食べて、歯を使わないでいると、アゴの骨が発達せずに、はぐきの病気になりやすく、歯が弱くなったり、歯並びが悪くなったりします。今日は、カルシウムたっぷりでかみごたえのある「味付け小魚」を献立に入れました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島） ・きゅうり（三島） ・にんじん（千葉） ・キャベツ（三島） ・たまねぎ（静岡） |
▼ 2013/06/13(木) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 白飯 あじのフライ ゆで野菜 オニオンスープ ♪献立のポイント♪ あじには、主に骨を強くするカルシウムとその吸収をよくするビタミンＤが多く含まれています。また、あじの脂には、血液をサラサラにしたり、血管をきれいにしてくれる作用があるので、高血圧や、脳卒中などの生活習慣病の予防にもなります。体に良い魚を食べて、病気に負けない体を作りましょう. | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島） ・たまねぎ（静岡） ・にんじん（千葉） ・こまつな（三島） |
▼ 2013/06/12(水) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 黒糖入りパン ポークビーンズ フレンチサラダ ♪献立のポイント♪ ポークビーンズは、白いんげんを使った料理ですが、給食では、白いんげんを大豆に変えてあります。ポークビーンズはアメリカのカウボーイたちの野外料理として作られました。豚肉とじゃがいも、大豆を使った栄養満点な料理です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・たまねぎ（神奈川） ・にんじん（千葉） ・馬鈴薯（三島） ・きゅうり（三島） ・レタス（長野） |
▼ 2013/06/11(火) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 白飯 揚げ出し豆腐のおろしかけ ごま和え みそ汁 ♪献立のポイント♪ 揚げだし豆腐は豆腐の水気を切り、片栗粉をつけ油で揚げます。 これに、今日は大根おろしをたっぷりかけてたべます。大根には、消化を助けてくれる酵素がふくまれているので揚げ物や肉料理、魚料理と食べ合わせると よいとされています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島） ・馬鈴薯（三島） ・小松菜（三島） ・キャベツ（三島） ・にんじん（千葉） ・たまねぎ（神奈川） ・葉ねぎ（三島） |