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北中、北上中の給食

2015/01/20(火) 1月20日(火)の給食

1501201209171.jpg**献立**
▲△おにぎり給食△▲
セルフおにぎり
 ・麦入り塩ご飯
 ・焼き鮭
 ・梅干し
切り昆布の煮物
すいとん
菊花みかん

今日は、明治22年に山形県のお寺で初めて提供された給食を再現した献立です。ビニール袋を一人1枚用意しましたので、上手に使っておにぎりをにぎってみましょう。


1501201209172.jpg★主な食材の産地★
里芋・・・三島市
鶏肉・・・静岡県・千葉県
根深葱・・・三島市
みかん・・・沼津市

2015/01/19(月) 1月19日(月)の給食

1501191419451.jpg**献立**
コーンピラフ
牛乳
フィッシュフリッター
グリーンサラダ
クマラスープ
キウイフルーツ

今週は学校給食週間です。戦争で中断された給食が、外国からの援助で再開された記念に設けられた記念週間です。これをきっかけに、給食の意義、食べられることのありがたさなどを考えてほしいと思います。
今日の献立のテーマは『姉妹都市、ニュージーランドのニュープリマス市の食文化に触れよう』です。ニュージーランドでポピュラーなフィッシュ&チップス。今日はニュージーランド近海でとれるホキで作りました。
クマラスープはニュージーランドの郷土食です。『クマラ』とは、ニュージーランドの先住民マオリ族の言葉で『さつま芋』を意味します。ほんのり甘いさつま芋のスープです。
ニュージーランドはキウイフルーツの生産量世界第3位。「キウイ」という名前は、ニュージーランドにしか生息しない飛べない鳥「キウイ」に見た目が似ていることから名付けられました。
ニュージーランドの味を楽しみましょう。
1501191419452.jpg★今日の主な食材の産地★
さつま芋・・・三島市
ブロッコリー・・・三島市
キャベツ・・・三島市
じゃが芋・・・北海道
キウイフルーツ・・・福岡県

2015/01/16(金) 1月16日(金)の給食

1501161301351.jpg**献立**
麦入りご飯
牛乳
松風焼き
三食和え
みそ汁
のりふりかけ

松風焼きとは、ひき肉につなぎを入れて練り、平らにのばして表面にごまやけしのみを飾って焼き上げたものを言います。表面は飾って裏は何もません。『裏がない』ことはつまりは『隠し事がなく正直な様子』を表すということで、おせち料理にも用いられます。
1501161301352.jpg★主な食材の産地★
鶏肉・・・千葉県
キャベツ・・・三島市
豆腐・・・静岡県
きゅうり・・・宮崎県
大根・・・三島市

2015/01/15(木) 1月15日(木)の給食

1501151218241.jpg**献立**
麦入りご飯
牛乳
里芋のミートカレー
福神漬け
フレンチサラダ
りんご

今日のカレーには里芋が使われています。里芋の主成分はでん粉で、食物繊維やビタミンB群が豊富に含まれています。
 今日は里芋を油で揚げてからカレーに入れました。
1501151218242.jpg★主な食材の産地★
玉葱・・・北海道
キャベツ・・・三島市
きゅうり・・・伊豆の国市
りんご・・・青森県

2015/01/14(水) 1月14日(水)の給食

1501141157521.jpg**献立**
麦入りご飯
牛乳
三島じゃがとっと
家常豆腐
わかめスープ
あさりの佃煮
みかん

みかんは奈良時代に中国から伝わり、静岡などで栽培されていました。今食べている温州みかんは、鹿児島で栽培、広がりました。みかんが酸っぱいのはクエン酸が含まれているからです。クエン酸は体の疲れをとる働きがあります。
1501141157512.jpg★主な食材の産地★
三島じゃがとっと・・・三島市
豆腐・・・静岡県
豚肉・・・静岡県
玉葱・・・北海道
みかん・・・沼津市