▼ 2012/05/02(水) ５月２日（水）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・豆腐のカレー煮 ・バンサンスー ・甘夏みかん ♪ポイント♪ ＜豆腐のカレー煮＞ 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えてすりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加え、固めて作ります。この時のしぼりかすが、おからです。今日は、とうふをカレーソースと一緒に煮込みました。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・豚肉（三島産） ・玉葱（佐賀県産） ・きゅうり（伊豆産） ・にんじん（徳島県産） ・甘夏みかん（伊豆産） |  |