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2012年1月の日記
▼ 2012/01/12(木) １月１２日（木）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・ごはん ・マーボドウフ ・バンサンスー ・くだもの（みかん） ♪ポイント♪ ＜バンサンスー＞ 拌三絲の、「バン」は中国語で「あえる」という意味です。「サン」は中国語でも数字の３のことです。「スウ」とは糸のように細く千切りにするという意味があるので、バンサンスウは、「３種類」の食材を「千切り」にした、「和え物」のことをいいます。きゅうり、にんじん、ハムを千切りにして、春雨や、炒り卵を加えた、あえものです。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・みかん(西浦産） ・豆腐（静岡県産大豆） ・玉葱（北海道産） ・きゅうり（埼玉産） ・にんじん（三島産） |
▼ 2012/01/11(水) １月１１日(水）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・鶏肉の香味焼き ・ごまあえ ・みそ汁 ・加工小魚 ♪ポイント♪ ＜ごはん＞ みなさんが、食べているごはんは、主に頭の働きをよくしたり、体を動かすエネルギーになります。ごはんは、どんなおかずともあわせやすい主食です。日本料理はもちろん中華料理にもぴったり、西洋料理にもあいます。ごはんを主食にすると、変化にとんだおかずを食べられるので、栄養のバランスがとりやすくなります。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・じゃが芋（北海道産） ・小松菜（三島産） ・白菜（三島産） ・豆腐（大豆・・・静岡県産） ・葉ねぎ（静岡県産） |
▼ 2012/01/10(火) １月１０日（火）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・カレーライス（ごはん） ・福神漬 ・フレンチサラダ ♪ポイント♪ ＜食酢について＞ サラダにドレッシングをかけると、酢の働きで食欲がでます。酢は酸味をもった代表的な調味料で、サラダや酢の物、おすしなどの味つけにつかわれます。また、殺菌力がつよいので、食べ物を酢であらったり、やさいの色が褐色に変わるのを防いでくれます。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・じゃが芋（北海道産） ・玉葱（北海道産） ・キャベツ（三島産） ・豚肉（静岡県産） ・人参（三島産） |