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2012年2月の日記
▼ 2012/02/10(金) ２月９日（木）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・虹鱒のごまソースかけ ・野菜ソテー ・豚汁 ♪ポイント♪ ＜にじます＞ にじますは、静岡県富士宮市で養殖されています。富士宮といえば「富士宮やきそば」が有名ですが、最近では「にじます」も市の魚に認定されるなど、脚光をあびています。今日は、にじますにでん粉（片栗粉）をつけ油で揚げ、その上にパン粉を炒り、ごまソースをかけました。（人気のソースでした。） ＜ごぼう＞ ごぼうは皮に香りがあるので、洗ったものと泥つきがあれば、泥つきを選びましょう。 大きすぎるものは「す」が入っていたり、筋ばって固いことがあるので、細めのものがよいです。今日のごぼうは、とんじるに入っています。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・キャベツ（三島産） ・里芋（三島産） ・大根(三島産） ・にんじん（三島産） ・たまねぎ（北海道産） |
▼ 2012/02/09(木) ２月８日（水）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・チャンポンめん ・ぎょうざ ・ごまあえ ・まめによろこぶ ♪ポイント♪ ＜チャンポン麺＞ 『チャンポン麺』は長崎県の郷土料理で具だくさんな、めん料理です。『ちゃんぽん』というのは混ぜ合わせるという意味なので、肉や野菜などをめんと一緒に煮込んだもの、というのがこの名の由来だといえます。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（北海道産） ・白菜(三島産） ・小松菜(三島産） ・キャベツ（三島産） ・にんじん（三島産） |
▼ 2012/02/09(木) ２月６日（月）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・コーンピラフ ・スイートポテトサラダ ・やさいスープ ・加工小魚 ♪ポイント♪ ＜はくさい＞ 白菜は、冬が旬の野菜です。原産地は中国で、およそ１００年くらい前に中国へ渡った日本の兵隊が種を持ち帰りました。白菜は霜に当たると甘みと風味がまします。ビタミンＣとカルシウムを多く含んでいて、体の調子を良くする働きあります。緑の仲間の食品です。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・さつまいも（三島産） ・白菜(三島産） ・たまねぎ(北海道産） ・きゅうり（伊豆産） ・キャベツ（三島産） |
▼ 2012/02/01(水) ２月１日(水）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・豆腐のカレー煮 ・じゃがいもの中華サラダ ・くだもの（ネーブルオレンジ） ♪ポイント♪ ＜じゃがいも＞ じゃがいもは、黄色の仲間で熱や力のもとになる食品ですが、野菜や果物と同じようにビタミンＣが、たくさん含まれています。じゃがいものビタミンＣは、でんぷんに包まれているので、熱を加えても壊れにくい性質があります。ビタミンＣたっぷりのじゃがいもは、体の調子を整える働きもあります。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（北海道産） ・たまねぎ（北海道産） ・きゅうり（伊豆産） ・ネーブルオレンジ（浜松産） ・にんじん（三島産） |
▼ 2012/02/01(水) １月３１日(火）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ごま塩 ・筑前煮 ・みそ汁 ・くだもの（ポンカン） | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（北海道産） ・ポンカン（愛媛産） ・小松菜（三島産） ・にんじん（三島産） ・油揚（静岡県産大豆） |