▼ 2011/09/15(木) ９月１５日の給食
【給食メニュー】
 |  献立名ごはん 虹鱒の野菜あんかけ みそ汁 りんご ふりかけ 牛乳  献立のポイント現在は「幻の魚」となっている「スチールヘッド」が原種 といわれ、海水域と淡水域を行き来していたものが何らかの原因で 湖などの内陸部に封じ込められて淡水域のみで生活するようになったさかなです。 明治１０年、北アメリカのカルフォルニアよりニジマスの卵が寄贈され、日本での養殖が始まりました。 にじますは、静岡県富士宮市で養殖されています。富士宮といえば「富士宮やきそば」が有名ですが、最近では「にじます」も市の魚に認定されるなど、脚光をあびています。今日はにじますの野菜あんかけにしました。 |