▼ 2012/01/31(火) １月３１日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ドライカレー グリーンサラダ 牛乳かん ♪献立のポイント♪ ドライカレーは、その名のとおりルーが液状ではなくドライな状態に近いカレーのことです。味はおもにクミン、コリアンダー、辛味は唐辛子、こしょう、にんにく、しょうが、色はターメリック、サフラン、パプリカ、香りはクローブ、シナモン、カルダモン、ナツメグ、オールスパイス、キャラウェイ、フェンネルなどによるものです。これらのスパイスを混合して数週間ほど熟成すると、カレー粉独特の風味が生まれます。通常、ドライカレーはライスと一緒に食べることがほとんどですが、ナンとも相性がよいです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・玉葱（北海道） ・キャベツ（三島産） ・にんじん（三島産） ・ピーマン（茨城県） ・豚肉（静岡県） |