▼ 2012/05/14(月) ５月１４日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ごはん 豆腐のチリソース バンサンスー （いりたまご） ♪献立のポイント♪ 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は ９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 豆腐のチリソースは、ピリッとした辛味で食欲が増します。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・きゅうり（伊豆産） ・新たまねぎ（佐賀県産） ・新人参（徳島産） ・たけのこ（静岡産） ・にんにく（青森産） |