| | | 今日の献立
あげぱん チョコカール 牛乳 ポトフ ソフトクリームヨーグルト
ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、『キャベツ』についてです。キャベツは、季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。春を中心に出回る春系キャベツ、涼しいところで栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。春系キャベツは、内部まで緑色でみずみずしく、加熱せずに食べるとおいしいです。冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。今日は、ポトフに入れました。
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