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中郷小学校の給食

2017/10/18(水) 10月18日の給食

1710191420421.jpgheart今日のこんだてheart
 *ぎゅうにゅう
 *むぎごはん
 *にじますのかばやき
 *おひたし
 *とんじる

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 <にじますのかばやき>
今日は、毎月一度ある、ふるさと給食の日です。静岡県産や三島産の食べ物をたくさん使った給食です。富士宮市が特産のニジマスは、元々アメリカから来た魚でしたが、水がきれいな富士宮市では、養殖が盛んになりました。今ではスーパーでもよく売られるようになり、富士宮市の魚と認定されました。富士宮市にある、富士養鱒場では、ニジマスを釣って、持ち帰ることができます。今日はニジマスの蒲焼きですが、おうちでもニジマス料理に挑戦してみるのもよいですね。
1710191420422.jpgrainbow主な食材の産地rainbow

 *白菜(長野県)
 *ほうれん草(栃木県)
 *里芋(三島市)
 *大根(三島市)
 *豚肉(静岡県)

2017/10/17(火) 10月17日の給食

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 *ぎゅうにゅう
 *むぎごはん
 *とうふのカレーに
 *じゃがいものちゅうかサラダ
 *ブルーベリーゼリー

heartこんだてのポイントheart
 <じゃがいものちゅうかサラダ>
じゃがいもはおもにエネルギーのもとになる、黄色の仲間の食品ですが、野菜のようにビタミンCも多く含んでいます。今日のサラダは、じゃがいもときゅうりとにんじんを蒸して、ごま油をきかせたドレッシングであえて作りました。
1710181604022.jpg rainbow主な食材の産地rainbow

 *じゃがいも(北海道)
 *たまねぎ(北海道)
 *きゅうり(三島市)
 *豚肉(静岡県)
 *人参(北海道)

2017/10/16(月) 10月16日の給食

1710171030441.jpgheart今日のこんだてheart
 *ぎゅうにゅう
 *くりごはん
 *ちくわのいそべあげ
 *にびたし
 *すましじる

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 <くりごはん>
日本のくりは「ニホングリ」という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮がはねれにくく、風味がよいのが特徴です。お祭りの屋台などでよく見かける、焼いた「甘栗」は小さくて渋皮がむきやすく、甘味が強い「中国グリ」です。今日は「ニホングリ」を一緒に炊き込んだ「栗ご飯」です。
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 *ほうれん草(三島市)
 *白菜(長野県)
 *えのき(長野県)
 *葉ねぎ(三島市)
 *人参(北海道)

2017/10/13(金) 10月13日の給食

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 *ぎゅうにゅう
 *むぎごはん
 *さかなのマヨネーズやき
 *ごもくまめ
 *みそしる

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 <ごもくまめ>
煮物は、日本料理には欠かせないものです。 やさいを中心とした煮物は、日本の伝統的な「おかず」です。にんじん、ごぼう、こんにゃく、だいず、これらは今日の煮物の材料ですが、どれも体によいしょくもつせんいがたっぷりです。よく噛んでたべましょう。
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 *小松菜(三島市:生産者の林さん)
 *ごぼう(青森県)
 *えのき(長野県)
 *とりにく(静岡県)
 *人参(北海道)

2017/10/12(木) 10月12日の給食

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 *ぎゅうにゅう
 *とりごぼうピラフ
 *ジャーマンポテト
 *やさいスープ
 *すりおろしりんご

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 <とりごぼうピラフ>
ごぼうは特有の風味と食感があり、煮物やきんぴら、サラダなどいろいろな調理法で味わえます。ごぼうには、お腹の中をきれいにお掃除する働きのある食物繊維がたくさん含まれています。今日はとりごぼうピラフにしました。
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 *じゃがいも(北海道)
 *白菜(長野県)
 *鶏肉(静岡県)
 *たまねぎ(北海道)
 *チンゲンサイ(浜松市)