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沢地小学校の給食
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2016/06/15(水)
★6月15日(水) 夏の旬はなんでしょう★
【
給食メニュー
】
☆献立☆
・ちゅうかめん
・ぎゅうにゅう
・みそラーメン
・ぎょうざ
・ちゅうかいため
・くだもの
ポイント
野菜・果物や魚には、旬があります。旬の食材はおいしくて栄養価が高く、価格が安くて手に入りやすいのが特長です。さらに、一番よくそだつ季節に自然の力で育つため、栽培や収穫に使うエネルギーがとても少なくできます。つまり、旬の食材を食べることはエコにもつながっているのです。
☆主な食材の産地☆
・キャベツ(三島産)
・チンゲンサイ(茨城県産)
・ぶたにく(三島産)
・にんじん(岐阜県産)
・メロン(茨城県産)
▼
2016/06/14(火)
★6月14日(火)★
【
給食メニュー
】
☆献立☆
・むぎいりごはん
・ぎゅうにゅう
・だいずのふりかけ
・トンクドウフ
・かきたまみそしる
ポイント
大豆には、体をつくる『たんぱく質』が肉や魚のようにたくさん含まれているため『畑の肉』ともいわれています。昔の日本人は、今のように肉をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な『たんぱく質』をとっていました。
今日は、大豆やちりめんじゃこをいためて作った、手づくりのふりかけです。
☆主な食材の産地☆
・ぶたにく(三島産)
・ほうれんそう(三島産)
・たまねぎ(香川県産)
・えのきたけ(長野県産)
・にんじん(岐阜県産)
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2016/06/13(月)
★6月13日(月)★
【
給食メニュー
】
☆献立☆
・むぎいりごはん
・ぎゅうにゅう
・カレー
・グリーンサラダ
・なつみかんゼリー
ポイント
果物に多く含まれている栄養素は、何だかわかりますか?
じょうぶなひふや骨をつくり、病気になりにくくしたり、ストレスをはね返す働きをもつ「ビタミンC」です。不足するとカゼをひきやすく、イライラしたり、おこりっぽくなったり、歯ぐきから血がでて止まりにくくなったりします。今日のゼリーに入っている甘夏みかんにも、ビタミンCがたっぷりはいっています。
☆主な食材の産地☆
・たまねぎ(佐賀県産)
・じゃがいも(長崎県産)
・キャベツ(三島産)
・ぶたにく(三島産)
・きゅうり(三島産)
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2016/06/10(金)
★6月10日(金) ごまのソースがおいしいです!★
【
給食メニュー
】
☆献立☆
・むぎいりごはん
・ぎゅうにゅう
・かつおふりかけ
・とりにくのごまソース
・キャベツのソテー
・オニオンスープ
ポイント
オニオンスープにつかっているタマネギは、葉の下の「葉鞘」と呼ばれる部分があつくなっていき、重なり合って丸くなったものです。つまり、ホウレンソウやキャベツなどと同じく、葉の部分を食べる野菜です。
スープなど、煮たり焼いたりして食べることが多いですが、「新たまねぎ」と呼ばれるような、サラダにしてもおいしいたまねぎもあります。
☆主な食材の産地☆
・たまねぎ(香川県産)
・キャベツ(三島産)
・こまつな(三島産:下里登さんより)
・とりにく(宮崎県産)
・にんじん(徳島県産)
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2016/06/09(木)
★6月9日(木) ごはんがすすみます★
【
給食メニュー
】
☆献立☆
・むぎいりごはん
・ぎゅうにゅう
・マーボードウフ
・じゃがいものちゅうかサラダ
・かこうこざかな
ポイント
じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。日本の人たちがいつもお米を食べているように、じゃがいもを毎日、主食として食べている国もあります。じゃがいもには、野菜やくだものに多いビタミンCが多く含まれていますから、お米と野菜のよいところを組み合わせた食べ物とも言えますね。給食ではじゃがいもを多く食べられるようにこんだてを作っています。
☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(長崎県産)
・きゅうり(三島産)
・たまねぎ(佐賀県産)
・にんじん(徳島県産)
・ぶたひきにく(三島産)
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