| ☆献立☆ ・むぎいりごはん ・ぎゅうにゅう ・ごましお ・さわらのてりやき ・ひじきのいために ・みそしる
ポイント 魚へんに春と書いて「さわら」とよみます 4〜5月ごろたまごをうむために、岸の近くに寄ってきて豊漁となったために春の魚と字があてられたといわれています。さわらというよびかたは腹がほっそりしていることから「せまい、はら」ということで、そのようによばれるようになりました。 さわらは照り焼き、塩焼きなどでよく食べられますが、白身のさっぱりした味なのでバター焼き、フライなどの洋食にもあいます。 | | |