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向山小学校の給食

2015/07/01(水) 7月1日の給食

1507011357141.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆わかめごはん
 ☆さけのカレーチーズ焼き ☆煮浸し
 ☆すまし汁
 ☆メロン

今日は、さけにカレー粉と粉チーズをまぶして焼いてあります。カレー粉はインドから生まれ、20から30種類の香辛料からできています。そのなかで色をつけるための香辛料はターメリックで、カレー粉が黄色いのはこの香辛料が入っているからです。香辛料には、胃の働きを活発にし、食欲を起こさせる働きや食品をいたみにくくする働きがあります。 
☆おもな食材の産地☆
 ・キャベツ(茨城)
 ・こまつな(三島)
 ・メロン(茨城)
 ・玉葱(香川)
 ・えのき茸(長野)
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2015/06/30(火) 6月30日の給食

1506301354331.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆ごぼう入りハッシュドビーフ
 ☆ビーンズサラダ
 ☆メロン

ごぼうは平安時代に中国から朝鮮半島経由で薬草として日本に伝わりました。平安中期には宮廷の献立にごぼうの記述があるのでこの頃から野菜として食べられていたそうです。現在一般の家庭で食べられているのは根が細くて長い「滝野川ごぼう」という種類です。
☆おもな食材の産地☆
 ・玉葱(香川)
 ・ごぼう(青森)
 ・キャベツ(長野)
 ・メロン(山形)
 ・牛肉(静岡)
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2015/06/29(月) 6月29日の給食

1506291302071.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆さばの塩焼き
 ☆ごまあえ
 ☆みそ汁

さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。
☆おもな食材の産地☆
 ・ばれいしょ(三島)
 ・キャベツ(群馬)
 ・こまつな(三島市山田)
 ・だいこん(三島)
 ・玉葱(香川)
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2015/06/26(金) 6月26日の給食

1506261307441.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆みそラーメン
 ☆みしまじゃがとっと
 ☆きゅうりのカリカリ漬け
 ☆夏みかんゼリー

みしまじゃがとっとは、魚のすり身に三島ばれいしょと三島市でとれた小松菜をいれて作りました。三島市の給食のために特別に作ってもらいました。
☆おもな食材の産地☆
 ・きゅうり(埼玉)
 ・キャベツ(茨城)
 ・もやし(御殿場)
 ・にんじん(千葉県)
 ・ぶたにく(静岡)
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2015/06/25(木) 6月25日の給食

1506251334421.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆豚肉のソース炒め
 ☆コーンポテト
 ☆チーズのふわふわスープ
 ☆さくらんぼ

豚肉にはビタミンB1がたくさんあるので疲れているときや、食よくがなくイライラしているときに食べると効果があります。玉ねぎなどといっしょに調理してたべるとビタミンB1がより効率よくとれます。
☆おもな食材の産地☆
 ・じゃがいも(三島)
 ・玉葱(香川)
 ・トマト(静岡)
 ・さくらんぼ(山形)
 ・にんじん(千葉)
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