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北上小学校の給食

2017/09/19(火) 三島の学校給食栄養士が開発したみしまじゃがとっとです!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     三島じゃがとっと
     なすの香味和え
     卵スープ
     加工小魚      

  megaphone ひとくちメモ heart

 「みしまじゃがとっと」というのは、三島の特産物の三島ばれいしょと、三島の小松菜が入っている「さつまあげ」です。きざんだじゃがいもがはいっているので、じゃがいもの食感がありますね。「さつまあげ」は、たらなどの魚で、できているので、「みしまじゃがとっと」という名前です。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ 古根(高知県産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ なす(茨城県産)
   ・ にんにく(青森県産)
   ・ はねぎ(静岡県産)

2017/09/15(金) 大豆をよくかみかみかみ!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     鰆のレモンじょうゆあえ
     みそ汁
     梨

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 梨は、世界に約20種類あり、くだものとして栽培されているのが、日本なし、西洋なし、中国なしの3種です。なしは皮の色によって、赤なし系と青なし系にわけられ、赤なしでは、長十郎や幸水、青なしでは二十世紀が有名です。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ 古根(静岡県産)
   ・ だいこん(北海道産)
   ・ 根深ねぎ(青森県産)
   ・ 小松菜(三島市産 生産者の林さん)
   ・ 梨(栃木県産)

2017/09/14(木) ひじきをごはんに炊き込みました!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     ひじきごはん
     焼きつくね
     小松菜の煮びたし
     みそ汁

  megaphone ひとくちメモ heart

 ひじきは海そうの仲間です。海の中では、少し黄色の混じった茶色をしていますが、日に干すと真っ黒になります。3〜4月に収穫されるひじきが一年中で一番やわらかく、おいしいです。ひじきには、毎日の食事で不足しがちなカルシウムや鉄分などがとても多く含まれています。これらは、骨や歯を丈夫にしたり血をつくるもとになります。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ さやいんげん(山梨県産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ はねぎ(三島市産)

2017/09/13(水) 冬瓜で体の熱を冷ましましょう!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     中華丼
     冬瓜のスープ

  megaphone ひとくちメモ heart

 今日はいかのお話をします。いかは、脂肪が少なく、筋肉を作ってくれるたんぱく質の多い食品です。そして、体を疲れにくくしてくれるタウリンがたくさんはいっています。今日は中華丼の具にいかをつかいました。

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  bell 主な食材の産地 bell
 
   ・ キャベツ(群馬県産)
   ・ 冬瓜(浜松市産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(北海道産)

2017/09/12(火) しいたけ じゅわっとしみています!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     トンクドウフ
     みそ汁
     りんご    

  megaphone ひとくちメモ heart

 リンゴは西洋で400年以上の歴史があり神話や聖書にも登場します。
ペクチンというお腹の調子をととのえる成分があり、センイがやわらかいので病人や乳幼児、こどもにも食べやすい果物です。りんごの収穫は7月〜9月に1回目、10月頃に2回目、11月頃に3回目と分けられています。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ しめじ(三島市産)
   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ はねぎ(三島市産)