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北上小学校の給食

2015/05/18(月) かみかみかみ!!

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   rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    中華菜飯
    竹輪と春雨の炒め物
    わかめスープ
    清見オレンジ

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   ワカメは海草類の仲間です。わかめには皮膚やのどを丈夫にしたり、肌を丈夫にし髪の毛を黒くして抜けるのを防ぎます。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせます。わかめには食物センイもたくさん含まれているので、お腹の中のそうじもしてくれます。海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔から海藻類をよく食べる習慣があります。

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   bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産 生産者の杉正農園さん)
   ・ キャベツ(三島市産)
   ・ たまねぎ(長崎県産)
   ・ にら(茨城県産)
   ・ にんじん(静岡県産)

2015/05/15(金) 鯖がカリッと揚がりました!!

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   rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    さばのおろしがけ
    ごまあえ
    みそ汁

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 大根の原産は地中海東部とされ、西はヨーロッパ・東は中国そして日本へ伝わりました。大根は同じ種をまいても、土地や気候により味や形が変わってきます。江戸時代には参勤交代などで、全国各地への人の往来により150種以上の多数の品種が生まれ、“ご当地大根”は冬や飢饉に備える大切な保存食にもちいられました。大根には消化を助けるジアスターゼが豊富に含まれています。また葉にも皮膚や粘膜を守るカロテンやビタミンCが含まれて、かぜ予防になります


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   bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産 生産者の杉正農園さん)
   ・ キャベツ(三島市産)
   ・ だいこん(三島市産)
   ・ たまねぎ(長崎県産)
   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ にんじん(静岡県産)

2015/05/14(木) ごぼうでかみかみ!!

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   rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    じゃがいもとウィンナーのトマト煮
    ごぼうサラダ

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   たまねぎは4月から5月が旬で「新たまねぎ」とよばれています。三島でもたくさん作られています。たまねぎは、いろいろな料理によく使われます。たまねぎには、血液をきれいにする働きや、つかれをとる働きがあります。今日は、じゃがいもとウィンナーのトマト煮に、たまねぎを使いました。

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   bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(長崎県産)
   ・ きゅうり(三島市産)
   ・ たまねぎ(佐賀県産)
   ・ トマト(三島市産)
   ・ にんじん(静岡県産)

2015/05/13(水) かみかみ!! 食べよう!!

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   rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    マーボードウフ
    ワンタンスープ        

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   大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は 95パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。マーボードウフは、ピリッとした辛味で食欲が増します。

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   bell 主な食材の産地 

   ・ キャベツ(三島市産)
   ・ にんじん(静岡県産)
   ・ たまねぎ(佐賀県産)
   ・ 古根(静岡県産)
   ・ はねぎ(三島市産)
   

2015/05/12(火) 野菜たっぷりスープをのみましょう!!

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   rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    えびピラフ
    ジャーマンポテト
    野菜スープ

   megaphone ひとくちメモ heart

    フランス料理では、スープは前菜の次にサービスとして出され、食欲を刺激するためのものとされています。具だくさんのスープには、野菜から溶け出したビタミンやミネラル、食物繊維がたくさん入っています。今日はキャベツやたまねぎ、にんじんなどが入ったスープです。

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   bell 主な食材の産地 bell

   ・ 小松菜(三島市産)
   ・ じゃがいも(長崎県産)
   ・ さやいんげん(三島市産)
   ・ キャベツ(三島市産)
   ・ たまねぎ(佐賀県産)