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北上小学校の給食

2014/06/20(金) ギリシャ戦 ・・ おしかった!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    シーフードのケチャップ煮
    ジャーマンポテト
    野菜スープ
    くだもの

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 サッカーのワールドカップ ブラジル大会 2試合目です。今日の相手国はギリシャです。応援献立は、漁業が盛んなことにちなんで、シーフードのケチャップ煮にしました。ギリシャは東ヨーロッパにある国です。地中海に面しているため漁業が盛んで、ニシンやいわし、タコなど多くの魚介類がとれます。オリーブやぶどう、オレンジも収穫されます。ムサカという料理も有名です。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(長崎県産) 
   ・ キャベツ(三島市産)
   ・ たまねぎ(香川県産)
   ・ いんげんまめ(山形県産)
   ・ すいか(函南町平井産)

2014/06/19(木) 黒はんぺんを磯辺揚げにしました!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    おさくらごはん
    くろはんぺんの磯辺揚げ
    ごまあえ
    みそ汁
    プルーンヨーグルト

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 和食には、ごはん・おかず・汁物をまんべんなく交互に食べる「三角食べ」という食べ方があります。三角食べをすると、口の中でごはんやおかず、汁物が混ざり合い、無意識のうちに味つけの濃さを調整したり、味の幅を広げることができます。これに対して、ごはんだけ、あるいはおかずだけなど、一品ずつ食べていく食べ方を「ばっかり食べ」といいます。ばっかり食べをすると、途中でおなかがいっぱいになった場合、手をつけない料理が出てきてしまいます。せっかくバランスのよい献立でも、手をつけない料理が出てきてしまったら、栄養が偏ってしまいます。
三角食べの習慣がしぜんと身につくように、食べ方に気をつけましょう
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ キャベツ(三島市産) 
   ・ たまねぎ(香川県産)
   ・ はねぎ(三島市産 生産者の遠藤さん)
   ・ はだいこん(三島市産 生産者の遠藤さん)

2014/06/18(水) めんの日です

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    中華めん
    みそラーメン
    はるまき
    やさいソテー

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「開けゴマ」というおまじないの言葉を聞いたことがありますか?アラビアンナイトの中の「アリババと40人のとうぞく」というお話で秘密のおまじないの「ひらけごま」という言葉を唱えると宝物がいっぱい入った洞穴のとびらがひらくのです。「ごま」というところを「パン」「だいこん」といってもとびらはあきません。
さあどうして1200年前のアラブの物語の中におまじないの言葉として「ごま」が登場したのでしょうか?小さなゴマですが、半分は脂肪でできています。脂肪は少しの量でもたくさんのエネルギーを出すので砂漠を旅するスタミナをつけるのに、持ち運びにちょうどよかったのです。
大きなパワーを持ったゴマですが、消化吸収されにくいことだけが欠点です。
すりつぶしてこなにしてあえものにして食べるとよいです。
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ キャベツ(三島市産) 
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ こまつな(三島市産)
   ・ ぶたにく(静岡県産)


2014/06/17(火) 地元とのトマトおいしいね!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    鮭のごまみそ焼き
    切り干し大根の煮物
    トマトと卵のスープ


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 給食の配膳は、和食の基本的な型にそった並べ方をしています。ご飯は左手前・汁物は右手前・おかずは奥・はし先は左向きにして、手前に横に置きます。皆さんのお盆にはどのように並べられているでしょうか?もう一度、言うので確認して違っている人は並べかえましょう。ご飯は左手前・汁物は右手前・おかずは奥・はし先は左向きにして、手前に横に置きます。


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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ トマト(丹那産) 
   ・ たまねぎ(香川県産)
   ・ いんげん豆(山形県産)
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ ほうれんそう(茨城県産)

2014/06/16(月) ふるさと給食週間!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    みしまコロッケ
    バンサンスー
    オニオンスープ
    ニューサマーオレンジ


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 今週は、ふるさと給食週間です。この週間はみなさんに、三島市や静岡県のおいしい食材を知ってほしいという思いからできました。今週は地元の食材をたくさん使用します。三島市や静岡県ではどんな食材がとれるのか考えながら食べましょう。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ たまねぎ(佐賀県産) 
   ・ きゅうり(三島市産)
   ・ にんじん(埼玉県産)   
   ・ はだいこん(三島市産  生産者の遠藤さん)
   ・ ニューサマーオレンジ(伊豆産)