▼ 2009/11/18(水) １１月１８日
【給食メニュー】
 | 献立 黒糖パン 牛乳 マカロニのクリーム煮 ブロッコリーのサラダ みかん 三島産の野菜 ブロッコリー クリーム煮 マカロニがつるっとシコッとしていて大人気でした。 ☆ポイント☆ ブロッコリーはイタリア原産の野菜で、秋から冬にかけてが旬です。キャベツと同じアブラナ科の野菜です。 ところで私たちが食べているブロッコリーのつぶつぶの部分、一体なんだと思いますか？じつは花のつぼみの集まりなんです。もちろんそのまま育てれば花が咲きます。レモンの2倍のビタミンCがや、皮膚や粘膜を保護するカロテンも豊富に含んでいます。寒い季節のかぜ予防に役立つ野菜です。 |
▼ 2009/11/17(火) １１月１７日
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 さんまの生姜煮 小松菜のごま和え じゃがいもとわかめの味噌汁 柿 三島産の野菜 ・小松菜 ・葉ねぎ | ||
 | 今日は小松菜のごまあえです。 小松菜という名前は、昔、江戸の小松川で作られているのを知った五代将軍の綱吉が、小松菜と名付けました。 小松菜は緑のこい野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。緑黄色野菜は皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあります。野菜にはかぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあります。 | ||
 | 寒いですね。あたたかい味噌汁で温まりましょう。 |
▼ 2009/11/16(月) １１月１６日
【給食メニュー】
 | 献立 ご飯 牛乳 筑前煮 かき玉みそ汁 納豆（県内産の大粒大豆です。） 三島産の野菜 ・葉ねぎ | ||
 | ☆放送のポイント☆ 納豆は、大豆を発酵させて作ります。とても体に良い食べ物です。 どのように良いかというと、血管をしなやかにしたり、血管のつまりをなくし、病気の予防に効果があるんです。それから、骨を強くしたり、おなかの調子を整えてくれます。こんなにたくさんの、すばらしいパワーがあります。 | ||
 | 筑前煮のごぼうは硬すぎると、食べにくいので、１時間かけてじっくり炒め煮しました。ほどよい軟らかさ(硬さ）です。れんこんやごぼうといった根菜はよく噛むことができる野菜です。根菜をすすんで食べる子になってほしいです。 |
▼ 2009/11/13(金) １１月１０日
【給食メニュー】
 | 献立 食パン 牛乳 ポテトグラタン しめじスープ りんご みかんジャム 三島の野菜 ・ほうれんそう | ||
 | あつあつで、とろりとおいしいポテトグラタンが焼きあがりました。「グラタン４回もおかわりしたよ」と教えてくれる子がいるほど、大人気でした！ ☆ポイント☆ グラタンには牛乳やチーズをたっぷり使っています。カルシウムがとれて、骨や歯を丈夫にしてくれます。 寒い季節になったので体を内側から温めて、なんでも食べて風邪に負けない体をつくりましょう。手洗い・うがいをいつも心がけて、外側からも風邪をよせつけないように気をつけましょう。 |
▼ 2009/11/12(木) １１月１２日
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 厚揚げの五目煮 じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 みかん（西浦産） 三島産の野菜 ・葉ねぎ | ||
 | 厚揚げに豚肉や干ししいたけや野菜のうまみがしみこんでいます。 ☆ポイント 厚揚げは水気を切った豆腐を油で揚げたものです。水気を切ったことで、豆腐の栄養素がぎゅっとつまっているので、血や肉を作るたんぱく質や鉄分もたくさん入っている食べ物です。厚揚げは煮物の他に、炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物などに使われることがあります。 | ||
 | ほっかほかのご飯です。新米で、甘くておいしいです。今日も北上小の子どもたちはもりもり食べて元気いっぱいです。 |