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長伏小学校の給食
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2011/02/22(火)
2月22日(火)きょうのこんだて
【
給食メニュー
】
☆さといものミートカレー
(むぎいりごはん)
☆ぎゅうにゅう
☆グリーンサラダ
☆キウイフルーツ
<さといものミートカレー>
里芋のミートカレーに使うカレー粉は、インドから生まれ、20から30種類の香辛料からできています。そのなかで色をつけるための香辛料はターメリックで、カレー粉が黄色いのはこの香辛料が入っているからです。香辛料は胃の働きを活発にし食欲を起こさせたり食品をいたみにくくする働きがあります。
今日のカレーには冬が旬の里芋が入っています。市内の栄養士さんたちが考えた新献立です。
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