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長伏小学校の給食
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2011/01/11(火)
1月11日(火)きょうのこんだて
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】
☆むぎいりごはん
☆ぎゅうにゅう
☆さばのこうみやき
☆きりぼしだいこんのにもの
☆かきたまみそしる
<さばのこうみやき>
一般的に『サバ』と呼ばれているのは『マサバ』と『ゴマサバ』の2種類で、日本の近くの海で多くとれます。秋から冬にかけてが旬で、この時期に脂がのり、うま味が出ます。脂っぽいところが苦手な人もいるかもしれませんが、サバの場合、この脂の中に、脳のはたらきを良くする『DHA』や、血液をサラサラにしてくれる『EPA』が含まれています。
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