ようこそゲストさん

錦田中、山田中の給食

2015/06/04(木) 2015/6/4

1506041434421.jpg☆献立☆
二色丼(ツナそぼろ・炒り卵)
ポテトスープ
剣先するめ
ミルクプリン
牛乳

 6月4日は、「虫歯予防デー」です。 皆さんは、8020運動を知っていますか?8020運動とは、80歳まで自分の歯を20本残そうという運動です。歯が丈夫だとよくかむことができ、食べ物も美味しく感じられます。普段の食事から歯を丈夫にするカルシウムが多い乳製品・大豆製品・小魚などを食べるようにしましょう。また、よくかんで口の中を清潔に保つように心がけましょう。
1506041434422.jpg←今日の炒り卵には、ちりめんじゃこが入っています。

☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(三島市)
・玉ねぎ(佐賀県)
・油揚げ(静岡県)
・小松菜(三島市 杉正農園さん)
・人参(三島市)

2015/06/03(水) 2015/6/3

1506031418091.jpg☆献立☆
さくらご飯
肉じゃが
お好み豆
みそ汁
乳酸菌飲料
牛乳


 6月は梅雨の季節で、気温が高く、じめじめとした湿気の多い日が続き、
細菌が、増えやすい時です。食中毒の発生も心配になります。食事の前にはきれいに手を洗いましょう。給食当番さんはきれいな白衣で、髪の毛はしっかり三角巾の中にしまい、衛生に気をつけて配膳しましょう。
1506031418092.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(三島市)
・玉ねぎ(佐賀県)
・大根(三島市)
・えのき茸(長野県)
・人参(徳島県)

2015/06/02(火) 2015/6/2

1506031358541.jpg☆献立☆
ごはん
酢豚
キムチ和え
ワンタンスープ
牛乳

 酢豚とは、下味をつけた角切りの豚肉を用い、衣をつけて油で揚げ、甘酢あんをからませた中華料理です。この名称は日本が付けました。広東料理店が多い欧米でも人気が高い料理です。肉だけでなく野菜も一緒に食べやすいので成長期にすすめたい料理の一つです。
1506031358542.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(三島市)
・玉ねぎ(佐賀県)
・きゅうり(三島市)
・キャベツ(三島市)
・もやし(御殿場市)

2015/06/01(月) 2015/6/1

1506011454061.jpg☆献立☆
ごはん
魚のナッツソースかけ
じゃがいものそぼろ煮
みそ汁
牛乳

 ピーナッツは、落花生ともよばれます。日本では千葉県が主産地です。栄養面では、脂質が半分近く含まれています。この脂質には、リノール酸が豊富で、血圧が上がったり、血管がつまるのを防いでくれます。
 給食では、ピーナッツをはじめたくさんの種実類が登場します。小さい実ながら種実類には、発芽に必要な栄養分すべてが整っているので、食用としても多くの栄養素をとることができます。


 
1506011454062.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(三島市)
・玉ねぎ(佐賀県)
・しめじ(三島市 長谷川園さん)
・小松菜(三島市 杉正農園さん)
・にんじん(徳島県)

2015/05/28(木) 2015/528

1505290854021.jpg☆献立☆
ごはん
鶏肉の炒り煮
切り干し大根の煮物
みそ汁
ごまプリン

 だしは日本料理に欠かせないものです。かつお節、こんぶ、煮干しなどからとれるだしは、それぞれ特有のうま味成分をもっています。うま味は、料理をおいしくするために欠かせません。給食には、みそ汁、すまし汁、煮物など毎日のようにだしを使っています。だしのうま味を味わいながら食べましょう。
1505290854022.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(長崎県)
・小松菜(三島市 杉正農園さん)
・しめじ(三島市 長谷川園さん)
・油揚げ(静岡県)
・にんじん(徳島県)