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錦田中、山田中の給食

2014/11/04(火) 11月4日(火)給食

1411041202471.jpg☆献立☆

カレーライス
ビーンズサラダ
福神漬
牛乳

日増しに寒くなりますが、からだのほうはその寒さにすぐにはなれませんね。             
 からだの中から温まるよう、今月の献立には具がたくさんの汁ものを取り入れるようにしました。また、だいこん、はくさい、かぶ、りんごなど旬の食べ物を取り入れました。                
 普段、なにげなく食べている食事ですが、勤労感謝の日という日がもうけられている月でもありますので、食事ができるまでの過程でいろいろな人々の手がかかっていることを考えながら給食を食べてほしいと思います。     
1411041202472.jpg☆主な食材の産地☆

玉ねぎ…北海道
じゃが芋…北海道
キャベツ…三島市
キュウリ…埼玉県
人参…北海道

2014/11/04(火) 11月予定献立表

11月の予定献立表ができました。

ご覧ください。
ここをクリック

2014/10/31(金) 10月31日(金)

1410311156291.jpg☆献立☆

ご飯
魚のもみじ焼き
筑前煮
豆腐と大根の味噌汁
みかん
牛乳

「筑前煮」は九州地方以外の呼び名です。同じ料理でだと思われがちですが「がめ煮」に使用される鶏肉は必ず骨付きであるのに対し、「筑前煮」の鶏肉は骨付きではありません。また、「筑前煮」の呼び名は、学校給食の普及により、郷土料理の一環として、全国に浸透したといわれています。家庭科の教科書では「鶏肉を炒りつけて煮る」ことから「炒り鶏」という名前で紹介されていることもあります。

1410311156292.jpg☆主な食材の産地☆

ごぼう・・・青森県
大根・・・青森県
れんこん・・・千葉県
にんじん・・・北海道
みかん・・・静岡県

2014/10/31(金) 10月30日(木)給食

1410310922391.jpg☆献立☆

カレーご飯
ドライカレー
キャラメルポテト
フレンチサラダ
牛乳

さつま芋の主成分(しゅせいぶん)はでんぷんですが、ブドウ糖や麦芽糖も多いので芋類の中で最も甘い芋といえます。日本には唐の国今の中国から琉球の(今の沖縄県)に伝わり、そして薩摩の国(今の鹿児島県) そして関東地方に伝わって来たため「さつまいも」と呼よばれるようになりました。

☆主な食材の産地☆

玉ねぎ…北海道
さつまいも…JA三島
キャベツ…山梨県
キュウリ…茨城県
レタス…茨城県
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2014/10/29(水) 10月29日(水)給食

1410291140081.jpg☆献立☆

ご飯
焼き栗コロッケ
きんぴらごぼう
肉団子スープ
ちりめん小魚
牛乳

 「栗」
 日本の栗は「ニホングリ」という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮が離れにくく、果肉がわれやすく、風味が良いのが特徴です。街角でよく見かける焼いた"甘栗"は、小型で渋皮がむきやすく、果肉がしまっていて甘味が強い「中国ぐり」です。今日は栗の入ったコロッケです。秋の味覚を楽しんでください。




1410291140082.jpg☆主な食材の産地☆

ごぼう…青森県
玉ねぎ…北海道
小松菜…三島 林さん
しめじ…三島 長谷川さん
人参…北海道