▼ 2011/01/17(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・里芋のミートカレー ・フレンチサラダ ・福神漬け ・果物（キウイフルーツ） ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 人参、ブロッコリー、レタス、キャベツ ・・・三島産 きゅうり、豚肉、牛肉、キウイッフルーツ ・・・県内産 ＊今日のカレーには里芋が使われています。里芋の 主成分はデンプンで、食物繊維やビタミンB群が豊富 です。里芋のぬめりは水溶性食物繊維の成分によるもので、血圧やコレステロールを 下げる効果や脳を活性化させ、ボケを予防する効果が あり、免疫性も高め、風の予防にも働く成分です。 今日の里芋は、油で揚げてからカレーに入れました。 |
▼ 2011/01/14(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・家常豆腐 ・お好み豆 ・わかめスープ ・おきあみ佃煮 ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜、人参・・・三島産 干し椎茸・・・県内産 ＊「お好み豆」は白インゲン豆を油で揚げ、砂糖と きな粉でからめました。白インゲン豆は白あんを 作る豆です。野菜などに比べると、食物繊維や ビタミンＢが多く含まれています。普段の食生活 では豆は食べにくい食品です。 残さず食べましょう。 |
▼ 2011/01/13(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・コーンピラフ炊き込みご飯（麦） ・牛乳 ・さけのクリームソース ・粉ふきいも ・野菜スープ ・果物（みかん） ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 白菜、小松菜・・・三島産 みかん、生クリーム・・・県内産 ＊みかんは奈良時代に中国から伝わり、静岡などで 栽培されていました。今、食べている温州みかんは 鹿児島で栽培されたものが広まりました。 みかんがすっぱいのは、クエン酸が含まれている からです。クエン酸は体の疲れをとる働きがあります。 残さず食べましょう。 |
▼ 2011/01/12(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ソフトめん ・ミートソース ・牛乳 ・ジャーマンポテト ・コーヒーゼリー(ミルク) ＊地場産物 牛乳・・・三島函南産 トマトソース・・・三島産 豚肉・・・県内産 ＊朝から体がだるい、集中力がない、という人は いませんか。朝ご飯を食べると、噛むこと、飲み込む ことで脳が刺激を受けます。さらに胃腸が動きはじめ、 体温が上がっていくと、全身がどんどん目覚めて いきます。寒い毎日ですがいつもよい少し早く起きて、 朝ごはんをしっかり食べ、１日の生活リズムを ととのえましょう。 |
▼ 2011/01/11(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・親子丼（ご飯・麦） ・牛乳 ・みそ汁 ・さつまデザート ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜、さつま芋・・・三島産 鶏肉、干し椎茸、生クリーム・・・県内産 ＊今日の「さつまデザート」は山田中の3年2組の 皆さんが旭ヶ丘幼稚園の園児たちと芋掘りを したさつま芋を使い、レシピを考え、園児と一緒に 家庭科の授業でおやつコロッケを作りました。 そのとき人気のあった「チップとデール班」が 考えたものを給食でアレンシして「さつまデザート」を 作りました。さつま芋の甘さとりんごの酸味が 調和した作品です。お味はいかがでしょうか？ |