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2016年1月の日記
▼ 2016/01/08(金) 2016/1/8
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 元気丼 みそ汁 スイートポテト 牛乳 さつま芋にはビタミンが多く含まれていますが、でんぷんに覆われているので加熱に強く調理してもあまり減りません。貯蔵すると甘味が増すのも特徴です。今日はスイートポテトにしました。味わって食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・玉ねぎ（北海道） ・ごぼう（青森県） ・白菜（三島市 高橋さん） ・大根（三島市 山本さん） ・小松菜（三島市 杉正農園さん） |
▼ 2016/01/07(木) 2016/1/7
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ さくらご飯 焼きししゃも ひじきの炒め煮 七草粥 プルーンヨーグルト 牛乳 七草粥は古く中国から伝わり、春の七草を使って作る粥は、１年の無病息災・招福を祈願する風習として食べられています。また正月料理で疲れた胃を休め、平常の食生活に戻す区切りとして考え、野菜の乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う役割とされています。春の七草は、「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな(かぶ)」「すずしろ(大根)」です。今日使用している七草は三島の三ツ谷地区で栽培されたものをJAの協力で給食のためにいただきました。七草粥は昔から伝わる日本の食文化です。大切にいただきましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・すずな（かぶ）（JA三島函南） ・すずしろ（大根）（JA三島函南） ・はこべら（JA三島函南） ・人参（千葉県） ・せり（JA三島函南） |
▼ 2016/01/06(水) 2016/1/6
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ マーボー豆腐丼 じゃが芋の中華サラダ アーモンドフィッシュ 牛乳 明けましておめでとうございます。今日から給食再開です。今月は、給食週間があります。給食に携わる人たちの苦労や努力を知り、感謝の気持ちを持って給食をいただきましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃが芋（北海道） ・玉ねぎ（北海道） ・豚肉（静岡県） ・胡瓜（伊豆の国市） ・葉ねぎ（三島市 山田さん） |