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2014/10/31(金) 中郷西調理場の給食

1410311358461.jpg[読書週間・ジブリ給食]
・ご飯(麦)
・牛乳
・おばあちゃんの南瓜パイグラタン「魔女の宅急便」
・野菜ソテー
・トマトと卵のスープ
・わかめしらすふりかけ
*今日はハロウィンです。カトリックの行事ですが
日本でもかぼちゃをくりぬいてランタンを作ったり、
ハロウィングッズがたくさん出回っていますね。
かぼちゃといえば緑黄色野菜の代表的なものです。
かぼちゃの実の色は「カロテン」という色素で、体内で
ビタミンAになり、風邪の予防や目の疲れ、皮膚の
乾燥を防いでくれる働きがあります。今日の料理は
お届け物の"パイの包み焼き"をグラタンをベースに
アレンジしました。              
1410311358462.jpg『魔女の宅急便』
13歳になった魔女のキキは、修業のために相棒の
黒猫ジジを連れて旅に出ます。たどり着いた街で
"空飛ぶ宅急便屋さん"を始めたキキですが・・・。
*興味のある人はまた読んでみるのもいいですね。

☆主な材料の産地☆
 南瓜・・・北海道
 玉葱・・・北海道
 小松菜・・・三島市
 トマト・・・静岡県
 キャベツ・・・三島市

2014/10/30(木) 中郷西調理場の給食

1410311000281.jpg[読書週間・ジブリ給食]
・食パン
・牛乳
・パズーの目玉焼き
・りんご
・シータのミートボールシチュー  「天空の城ラピュタ」
・エリンギソテー
・はちみつ
*にわとりの卵はいろいろな料理に使われていますが
栄養価は高く、特に良質のたんぱく質を含むほか、
卵黄にはビタミンA、ビタミンD,ビタミンEや、リン、
鉄、カルシウムなどのミネラルが含まれています。
今日の料理はパズーが作った目玉焼きを再現して
みました。パンにのせて食べてみましょう。
1410311000272.jpg『天空の城ラピュタ』
炭鉱の町で暮らす少年パズーはある日謎の鉱石
"飛行石"を持つ少女に出会います。数々の試練を
乗り越え、伝説の空中都市ラピュタにたどり着いた
二人がみたものは・・・。
*興味のある人はまた読んでみましょう。

☆主な材料の産地☆
 りんご・・・青森県
 じゃが芋・・・北海道
 玉葱・・・北海道
 キャベツ・・・三島市
 エリンギ・・・三島市

2014/10/28(火) 中郷西調理場の給食

1410281218571.jpg[読書週間・ジブリ給食]
・ご飯(麦)
・牛乳
・三島じゃがとっと
・サツキのお弁当
 いわしの蒲焼き・梅干し
 おばあちゃんのおはぎ
       「となりのトトロ」
・肉じゃが
・みそ汁
「みしまじゃがとっと」は「三島市」と「スズヒロ
かまぼこ」が三島で収穫されたじゃが芋と小松菜を
魚のすり身と混ぜ合わせて魚の型に形成し、
学校給食用として共同で開発したものです。
じゃが芋の食感が残っていますね。
今日の料理は、「となりのトトロ」のサツキの作った
"お弁当"のアレンジとお引っ越し祝いの
"おはぎ"です。


1410281218572.jpg  『となりのトトロ』
病気療養中の母親のために田舎へ引っ越してきた
サツキとメイ姉妹。2人はそこでトトロやネコバスなど 
不思議な生き物たちに出会います。そんなある日、
メイが迷子になってしまい・・・・。
*興味のある人はまた読んでみるのもいいですね。
☆主な材料の産地☆
 じゃが芋・・・三島市
 大根・・・三島市
 玉葱・・・北海道
 三島じゃがとっと・・・三島市
 小松菜・・・三島市
 
 

2014/10/27(月) 中郷西調理場の給食

1410271211481.jpg[読書週間・ジブリ給食]
・ご飯(麦)
・牛乳
・ホテルアドリアーノの
 さけのクリームソース
 フィオのトマトスパゲッティ
           「紅の豚」
・野菜スープ
・果物(みかん)
今日から読書週間です。ジブリ作品の中に登場する
料理をアレンジして「ジブリ飯給食」を作ってみまし
た。図書室と給食室のコラボレーションです。アンケ
ートに協力してくれた皆さんありがとうございました。
日々の食事が皆さんの命をささえる栄養源であるよ
うに、読書は心の栄養となります。いろいろなジャン
ルの本を読んで楽しんでください。今日の料理は
「紅の豚」に登場するさけのクリームソースかけと
スパゲティです。

 
 
1410271211482.jpg  『紅の豚』
魔法で豚の姿になったポルコ・ロッソはアドリア海では
有名な飛行船乗り。賞金稼ぎの彼を倒そうとする
空賊たちの策略をかわし続けてきたかれでし
たが・・・・。
☆興味のある人はまた読んで見るのもいいですね。

☆主な材料の産地☆
 玉葱・・・北海道
 キャベツ・・・三島市
 もやし・・・御殿場市
 人参・・・北海道
 みかん・・・浜松市