今日もランチルームでの会食が行われました。
　今日の献立は、太刀魚のフライ、野菜ソテー、ポテトスープ、のりの佃煮でした。この中には、三島産の野菜が４種類使われているということで、栄養士さんからお話がありました。
　子どもたちは、にんじんが三島産だと思っていたようですが、今日の三島産野菜は、ジャガイモ、タマネギ、キャベツ、小松菜でした。

　ソーセージの実験では、おいしそうなもの、おいしいものを見た目と実際に食べてみて６種類からそれぞれが選んだあと、発色剤が使われている食品について、亜硝酸テスターと呼ばれるものを用いて、調べることを行いました。
　食品のパッケージには、使われているものが細かく書いてありますが、その内容を知っているのと知らないのでは大きく違うということがわかりました。

　本日、第２回家庭教育学級が開催されました。
　今回は「食育講演会」として、食育指導士の方をお招きして、食品の選び方、栄養、食べ方についての講座を行いました。
　食品添加物に関する内容で、着色料や発色剤について、実際に実験を通して学ぶことができました。
　参加したみなさんからも、話を聞くたびに、「え〜」と驚きの声が上がり、いかに、日頃の食品選びが重要かということを実感できたようです。
　貴重な学習の機会となりました。