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2013/04/15(月)
4月15日の給食
【
給食メニュー
】
4月15日の給食
☆今日のこんだて☆
ごはん
ごましお
牛乳
さわらのてりやき
みそしる
きりぼしだいこんのにもの
☆ポイント☆
切り干し大根の煮物
切り干し大根は、秋冬(しゅうとう)だいこんを細長く切って、すのこに広げ、天日(てんぴ)で干して作られます。天日でよく乾燥させることによって甘みと風味(ふうみ)が加わります。今日は切り干し大根を椎茸(しいたけ)やさつま揚げなどと一緒に煮物(にもの)にしました。
☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(北海道産)
・たまねぎ(北海道産)
・こまつな(三島産)
・さやいんげん(沖縄産)
・葉ねぎ(三島産)
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