▼ 2016/09/08(木) ９月８日の給食
【給食メニュー】
 | ★ 今日のこんだて ★ 牛乳 コーンピラフ ナスミートグラタン マカロニスープ ★ ポイント ★ 今日は、今が旬の「ナス」についてのクイズです。 ナスの皮には、体の中をさび付かせるのを防ぐ紫色の色素が含まれています。さて、その色素の名前は何でしょう？ ?リコピン ?カロテン ?ナスニン ・・・正解は、?ナスニンです。 ちなみに、?のリコピンは「トマト」、?のカロテンは「人参」や「かぼちゃ」など色の濃い野菜に多く含まれます。どれも、老化やがんの予防効果があると言われています。野菜には、健康に過ごすための栄養が、たくさん含まれているのですね。 | ||
| ★ 主な食材と産地 ★ ナス（三島市） タマネギ（北海道） とうもろこし（北海道） トマト（三島市） 豚肉（静岡県） |  |