メッセージ欄
2008年11月の日記
▼ 2008/11/06(木) １１月６日の給食
【給食メニュー】
 |  今日の献立チャンポンめん 大学芋 おひたし ぎゅうにゅう  ポイント『ちゃんぽんめん』は長崎県の郷土料理で具がたくさん入った、めん料理です。『ちゃんぽん』というのは混ぜ合わせるという意味なので、肉や野菜などをめんと一緒に煮込んだもの、というのがこの名の由来だといえます。 |
▼ 2008/11/05(水) １１月５日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん 焼き豆腐の五目煮 肉団子汁 のりふりかけ りんご 牛乳 献立のポイント今日のとうふはやきどうふといいます水を切った木綿豆腐を火であぶってつくります。血や肉のもととなる赤の食品です。良質なたんぱく質が含まれ体をつくる大切な食品です。たくさんの食材をみそ味で煮込んであります。味がしみるようにゆっくり煮込むのがおいしさのコツです。 |
▼ 2008/11/04(火) １１月４日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 食パン じゃがいもとウィンナートマトに フレンチサラダ ミルクプリン 牛乳 献立のポイントじゃがいもとウィンナーのトマト煮には、トマトケチャップが使われています。ケチャップの始まりは３００年前にマレー半島にあった「ケチャップ」というソースだと言われています。トマトケチャップはトマトを煮て、裏ごしし、濃くしたものに、食塩、酢、砂糖、にんにく、玉ねぎなどを加え調味し、さらに、加熱し濃くしたものです。 |