中郷小学校の給食

１１月１７日（水）
牛乳
麦飯
筑前煮
かつおふりかけ
みそ汁
りんご

筑前煮は、がめに、いりどりなどと
同じような種類の料理です。
鶏肉といろいろな根菜と昆布や練り
製品を出しと砂糖しょうゆで煮含めた
昔からの料理法です。それぞれから良い
出しが出、又ごぼう蓮根、たけのこ
などかみごたえのある食材を多く使って
います。

▼ 2010/11/16(火) １１月１６日　　学校のドライカレーには大豆が入っています

【給食メニュー】

			１１月１６日（火）牛乳カレーご飯ドライカレー小松菜サラダカスタードプリン
			学校のドライカレーには細かく砕いた大豆が入っています。大豆は苦手という子供もカレーにつられて大豆を食べてしまいます。カレーごはんにひき肉がメインのドライカレーをかけて食べる献立は子供に人気です。

▼ 2010/11/15(月) １１月１５日　　さばは栄養豊富な魚ですが、いたみ易いので新鮮なものを食べましょう

【給食メニュー】

			１１月１５日（月）牛乳麦飯鯖のみそ煮野菜のごまあえだいこんのみそ汁
			←大きなかまで鯖を煮ました。鯖は良質たん白たんぱく質や、各種ビタミン、DHAやEPAなど栄養を豊富に含みますが、「さばの生き腐れ」と言われるほどいたみがはやいので、新鮮なうちに食べることが大切です。

▼ 2010/11/12(金) １１月１２日　　体に優しい大根を里芋やとりひき肉と一緒に煮たおいしい料理です

【給食メニュー】

			１１月１２日（金）牛乳麦飯大根そぼろにみそ汁（なめこ）昆布佃煮みかん
			大根がおいしい季節になりました。きょうの大根は三島の農家の方に届けて頂きました。大根には食べ物の消化を助けてくれたり、胃腸の働きを助けてくれる成分が多く含まれますので消化不良かな？と感じた時は大根と一緒に食べるといいですね。
			給食は短時間で大人数の食事を作らなければなりません。給食時間がせまってくると、調理室も大いそがしです。