| | | 2月25日の献立 牛乳 麦飯 にこみおでん ツナのあえ物 デコポン
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| | | 今日のおでんの中には里芋が入っています。 さといもは、日本でもっとも古い野菜の一つで、さいばいの始まりは古すぎて分 らないほどです。日本人の祖先が日本にやってきたときに、一緒にやってきたともいわれています。里芋という名は、山いもが山に自然にできるいもなのに対して、里の畑で作るいもなので「里のいも」とよばれたことからつきました。 左の写真は里芋を切っているところです。ぬるぬるが切りにくいようです
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| | | おでんには7種類の具が入っています。 こんにゃくも朝切って下ゆでしてあります。
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