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2010年11月の日記
▼ 2010/11/19(金) １１月１９日 カルシウムと食物繊維いっぱいの今日の給食です。
【給食メニュー】
 | １１月１９日（金） 牛乳 麦飯 切り干し大根煮物 きびなごフライ 里芋のみそ汁 切り干し大根にはお腹の調子を良く する食物繊維が豊富に含まれます。 食物繊維は体の栄養素にはなりま せんが、体の健康のためには欠くこと の出来ない働きをしています。 |
▼ 2010/11/18(木) １１月１８日 三島のさつまいものブランド山北印「べにあづま」を使ったサラダです
【給食メニュー】
 | １１月１８日（木） 牛乳 えびピラフ さつまいもサラダ わかめスープ さつまいもサラダに使っている さつまいもは三島の山北印 「べにあづま」という種類の さつまいもです。蒸したら鮮やか な黄色になりました。おいしく炊けた えびピラフによくあうおかずです。 |
▼ 2010/11/17(水) １１月１７日 かむ力＝食べる力＝生きる力です。かむ力をきたえる根菜の煮物です
【給食メニュー】
 | １１月１７日（水） 牛乳 麦飯 筑前煮 かつおふりかけ みそ汁 りんご 筑前煮は、がめに、いりどりなどと 同じような種類の料理です。 鶏肉といろいろな根菜と昆布や練り 製品を出しと砂糖しょうゆで煮含めた 昔からの料理法です。それぞれから良い 出しが出、又ごぼう蓮根、たけのこ などかみごたえのある食材を多く使って います。 |
▼ 2010/11/16(火) １１月１６日 学校のドライカレーには大豆が入っています
【給食メニュー】
 | １１月１６日（火） 牛乳 カレーご飯 ドライカレー 小松菜サラダ カスタードプリン | ||
 | 学校のドライカレーには細かく砕いた 大豆が入っています。大豆は苦手と いう子供もカレーにつられて大豆を 食べてしまいます。カレーごはんに ひき肉がメインのドライカレーをかけて 食べる献立は子供に人気です。 |
▼ 2010/11/15(月) １１月１５日 さばは栄養豊富な魚ですが、いたみ易いので新鮮なものを食べましょう
【給食メニュー】
 | １１月１５日（月） 牛乳 麦飯 鯖のみそ煮 野菜のごまあえ だいこんのみそ汁 | ||
 | ←大きなかまで鯖を煮ました。 鯖は良質たん白たんぱく質や、各種 ビタミン、DHAやEPAなど栄養を豊富 に含みますが、「さばの生き腐れ」と言われるほどいたみがはやいので、新鮮なうちに食べることが大切です。 |