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沢地小学校の給食

2012/07/20(金) 7月19日(木)

1207201725261.jpg☆今日の献立☆
 ・牛乳
 ・ご飯
 ・虹鱒の野菜あんかけ
 ・切り干し大根と豚肉の炒  め物
 ・ポテトスープ
 ・くだもの(西瓜)

♪ポイント♪
 <西瓜>
 すいかの原産地は、南アフリカで日本には平安時代に中国から伝わりました。英語でウォーターメロンと言うように90%が水分で、熱を冷まし、のどの渇きをいやしてくれます。利尿作用にもすぐれているので、むくみの治療にも効き目があります。βーカロテンを多く含み、銅や亜鉛も含まれているので味覚や臭覚に障害のある人にはおすすめです。すいかの甘みのもとになる果糖は低温で甘さを増す性質があるので、できるだけ冷たくひやして食べるとなお一層おいしくなります。
1207201725252.jpg*主な食材の産地*
 ・西瓜(函南平井)
 ・じゃが芋(三島産)
 ・玉葱(三島産)
 ・キャベツ(群馬産)
 ・えのこだけ(長野産)