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2016年1月の日記
▼ 2016/01/15(金) みしまの大根をポタージュにしました！！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 麦ごはん きびなごフライ おひたし だいこんのポタージュ ネーブル  ひとくちメモ  キャベツは、季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。 春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。 今日のおひたしは、生産者の杉本さんのキャベツをつかいました。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ だいこん（三島市産 生産者の山本さん） ・ キャベツ（三島市産 生産者の杉本さん） ・ ほうれんそう（三島市産 生産者の前島さん） ・ たまねぎ（北海道産） ・ ネーブル（和歌山県産） |
▼ 2016/01/14(木) あたたまろう！！ ・・ マーボードウフ ・・
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん マーボードウフ じゃがいもの中華サラダ みかん ひとくちメモ 豆腐が体にいいと言われ始めたのは、仏教が日本に伝わったのと同じころです。中国から伝わった豆腐は主にお坊さんが食べていました。お坊さんは、肉はもちろん魚も食べることが禁止されていました。しかし人間はたんぱく質をとらないと生きていけません。そこでお坊さんたちは、体に必要なたんぱく質を豆腐からとっていたのです | ||
 | 主な食材の産地 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ きゅうり（宮崎県産） ・ はねぎ（三島市産） ・ みかん（沼津市西浦産） |
▼ 2016/01/13(水) パンの日！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 ソフトフランスパン オークランドポテト 肉団子スープ いちごジャム ひとくちメモ ニュージーランドでよく作られる家庭料理の一つです。スキムミルクとコーンスターチと牛乳でルウを作り、そこに蒸したじゃがいもと、炒めた玉ねぎとベーコンを加えて、ピーマン、トマト、チーズをのせて焼いた料理です。三島市の姉妹都市であるニュージーランドの料理として献立に取り上げました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ トマト（三島市産） ・ だいこん（三島市産） ・ はねぎ（三島市産） |
▼ 2016/01/12(火) ★ ほうれんそうとじゃこをサラダにしました ★
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん カレーライス ほうれん草のごまじゃこサラダ 福神漬け 加工小魚 ひとくちメモ じゃがいもには「でんぷん」や「ビタミン」などの栄養素が含まれています。でんぷんは体を動かす力や、体温のもとになります。又、じゃがいもに含まれるビタミンＣは加熱してもこわれないのでたくさん取ることができます。今日はカレーに入れました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ キャベツ（三島市産） ・ にんじん（愛知県産） ・ ほうれんそう（三島市産 生産者の前島農園さん） |
▼ 2016/01/08(金) ★ お肉をソースで炒めました ★
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん 豚肉のソース炒め 粉ふきいも きのこスープ ひとくちメモ 豚肉にはビタミンB1がたくさんあるので疲れているときや、食よくがなくイライラしているときに食べると効果があります。玉ねぎなどといっしょに調理してたべるとビタミンB1がより効率よくとれます。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ しめじ（三島市産） ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ はくさい（茨城県産） ・ えのき（長野県産） |