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2010年1月の日記
▼ 2010/01/07(木) １月７日の給食
【給食メニュー】
 | ・七草粥 ・牛乳 ・厚焼き玉子 ・にびたし ・ミニ肉まん ・みかん ・アーモンドフィッシュ ☆七草粥☆ １月７日の朝に、7種類の野菜が入った粥を食べる風習があります。 七草とは、芹（せり）、薺（なずな）、御形（ごぎょう）、繁縷（はこべら）仏の座（ほとけのざ）、菘（すずな）、蘿蔔（すずしろ）です。これらの7種類の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を七草粥といいます。 疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあります。 三島市の箱根山西麓では、七草をたくさん栽培しています。今日の「七草粥」の七草はここでとれたものです。 各階の配膳室に七草が置いてありますので見てください。 |