山田小学校の給食

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2011年11月の日記

＊＊献立＊＊
ごはん
牛乳
焼き肉
じゃがいもの味噌汁
ミックスナッツ
りんご
☆主な食材の産地☆
・豚肉（三島産）
・じゃがいも（北海道）
・りんご（青森県）
・たまねぎ（北海道）
・もやし（御殿場）

			＊＊献立＊＊さつまいもごはん牛乳さわらのつけ焼き切り干し大根と豚肉の炒め物なめこの味噌汁 ☆主な食材の産地☆ ・さつまいも（千葉県）・豆腐（大豆：静岡県）・なめこ（長野県）・キャベツ（三島）・もやし（御殿場）
			切り干し大根はさっと洗うだけで、あまり戻さずに炒めました。そのしゃきしゃきした歯ざわりもよく、きれいに食べてくれました。豚肉、にんじん、キャベツ、もやしといった野菜と炒めて、味付けは中濃ソース・ウスターソースです。「さっと洗って炒めて、味付けはソース」とってもおいしいです。ぜひお試しください。

			＊＊献立＊＊ごはん牛乳含め煮大根の味噌汁じゃこふりかけみかん　じゃこふりかけは、ごま、じゃこ、かつおぶしを炒って、ほんの少しの砂糖と、しょうゆ（１人分0.3ｇ）を加えます。
			味がしみた含め煮のできあがりです。 ☆主な食材の産地☆ ・みかん（西浦産）・じゃがいも（北海道産）・だいこん（三島産）・とり肉（鹿児島県産）・厚揚げ（大豆：静岡県産）

献立
ごはん
牛乳
さんまの煮付け
ほうれんそうのごまあえ
豆腐とじゃがいもの味噌汁
柿

　さんまの煮付けは骨がやわらかく煮てあり、骨ごと食べられます。たまには、骨を気にせず食べられるお魚も良いですね。とっても人気がありました。

			献立かきあげうどん牛乳小松菜の煮浸しみかんミルクゼリー
			手作りのかきあげです。玉ねぎ、さやいんげん、エビ、イカが入っています。　先生方にも「よくだしが出てましたね！」と評判のうどんのおつゆでした。煮干し、昆布、かつお節、さば節からだしをとりました。