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北中、北上中の給食
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2017/05/17(水)
5月17日の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
福神漬け
ハヤシソース
牛乳
ごぼうサラダ
☆主な食材の産地☆
玉葱・・・佐賀県
にんじん・・・徳島県
豚肉・・・静岡県
きゅうり・・・群馬県
しめじ・・・三島市
ハヤシライスは、薄切り肉とタマネギを炒め、赤ワインとデミグラスソースで煮たものをごはんの上にかける料理です。外国の料理をもとにして、日本で誕生しました。肉は、牛肉か豚肉が使われます。豚肉を使用した場合は、「ポークハヤシ」と呼ぶ事もあります。今日は豚肉を使いました。お味はいかがですか?
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2017/05/16(火)
5月16日の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
うどん
うどん汁
牛乳
揚げ餃子
キャロット蒸しパン
☆主な食材の産地☆
玉葱・・・佐賀県
豚肉・・・静岡県
にんじん・・・徳島県
しめじ・・・三島市
葉ねぎ・・・三島市
餃子は、小麦粉に水を加えて薄くのばした皮で、肉や野菜などの具を包み、ゆでたり、焼いたり、蒸したり、揚げたりする料理です。調理の方法によって、ゆで餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などと呼ばれます。今日は油で揚げました。静岡県では、裾野市、浜松市、静岡市などが餃子の街として有名です。
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2017/05/15(月)
5月15日の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
鶏肉のブレゼー
みそじゃがバター
ワンタンスープ
☆主な食材の産地☆
じゃがいも・・・熊本県
玉葱・・・佐賀県
キャベツ・・・三島市
豚肉・・・静岡県
にんじん・・・徳島県
今日は、北上中のみ給食がありました。今日の主菜は、鶏肉のブレゼーです。「ブレゼー」は、フランス料理の調理法の1つです。この調理法は「肉を柔らかくし」、「風味を良くする」ことができます。トマト風味で仕上げます。鶏肉は低カロリーで高タンパクの食品です。しっかり食べて、タンパク質を補給しましょう。
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2017/05/12(金)
5月12日の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
ちくわのお茶揚げ
ツナと青菜のごま和え
みそけんちん汁
ニューサマーオレンジ
☆主な食材の産地☆
キャベツ・・・三島市
ニューサマーオレンジ・・・伊豆産
大根・・・三島市
小松菜・・・三島市
にんじん・・・徳島県
今日のニューサマーオレンジは、伊豆で栽培されたものです。
原産地は宮崎県です。ゆずが突然変異してできたそうです。高知県、愛媛県、熊本県、静岡県伊豆半島、神奈川県西部などでも栽培されています。産地によって、日向夏、小夏、土佐小夏、ニューサマーオレンジというふうに呼び名もさまざまです。皮の黄色い表面だけを薄く剥いて、白いふわふわした部分と一緒に食べるのがおいしい食べ方です。地場産のニューサマーオレンジのお味はいかがですか?
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2017/05/11(木)
5月11日の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
いかのスペイン煮
ジャーマンポテト
クラムチャウダー
コーヒーゼリー
☆主な食材の産地☆
じゃがいも・・・長崎県
玉葱・・・長崎県
にんじん・・・徳島県
さやいんげん・・・国内産
中学生のみなさんにとって、骨や歯の形成に欠かせないカルシウムは重要な栄養素です。学校給食では牛乳が料理に使われる事が多いです。カルシウムが多く含まれているからです。積極的に取ろうと意識してもなかなか1日の必要量に届かないことが多いです。カルシウムを多く含む食品には、乳製品、小魚、豆類、野菜類、海藻類などがあります。どの食品も苦手で残してしまう人はいませんか? カルシウムが不足しているかもしれませんので、注意しましょう。
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