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北中、北上中の給食
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2015/07/17(金)
7月17日(金)の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
元気丼の具
牛乳
みそ汁
メロン
☆主な食材の産地☆
豆腐・・・静岡県
玉ねぎ・・・静岡県
小松菜・・・三島市
葉ねぎ・・・三島市
わかめ・・・静岡県
今日は、果物にメロンを出しました。メロンは、カロテンやビタミンCなどのビタミン群や、カリウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。カリウムは余分な水分やナトリウムの排泄を促し、むくみの改善、腎臓病や高血圧の予防に効果があります。
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2015/07/16(木)
7月16日(木)の献立
【
月間献立表
】
*今日の献立*
麦入りご飯
あさりの佃煮
牛乳
いかの中華炒め
ぶどう豆
ワンタンスープ
☆主な食材の産地☆
玉ねぎ・・・三島市
チンゲンサイ・・・静岡県
豚肉・・・静岡県
わかめ・・・静岡県
今日は、あさりの佃煮を出しました。
あさりは、大昔から食べられてきました。貝塚などから数多くのあさりの貝殻が出土されています。日本では、愛知県の漁獲高が全国第一位です。あさりには、貧血を予防する鉄分・ビタミンB12が豊富に含まれています。
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2015/07/15(水)
7月15火(水)の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
ちりめん佃煮
牛乳
がんもの煮物
じゃがいもと冬瓜の煮物
みそ汁
☆主な食材の産地☆
じゃがいも・・・三島市
冬瓜・・・静岡県
なす・・・三島市
豚肉・・・静岡県
にんじん・・・静岡県
冬瓜は、平安時代から栽培されている歴史のある野菜です。「冬」という文字が名前に使われていますが、夏にとれる野菜です。夏に収獲したものが冬まで保存できるということから、冬瓜という名前がついたそうです。南瓜と同じように保存性が高い食品です。
冬瓜の種は、利尿作用があるため漢方薬として使われています。
今日は、煮物にしました。
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2015/07/14(火)
7月14日(火)の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
中華麺
ジャージャー麺のつゆ
牛乳
焼きぎょうざ
ヘルシーサラダ
☆主な食材の産地☆
玉ねぎ・・・静岡県
豚肉・・・静岡県
葉ねぎ・・・三島市
ジャージャー麺は、豚のひき肉と細かく切った野菜をトウバンジャンで炒めて肉味噌を作り、茹でた麺の上にかけて食べる、中国の北部の料理です。餃子は、小麦粉に水を加えて薄くのばした皮に、肉・野菜などで作った具をのせて包み、茹でたり、焼いたり、蒸したり、揚げたりして食べます。それぞれ、調理の仕方によって茹で餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などと呼ばれます。
静岡県では、裾野市、浜松市、静岡市などが餃子の街として有名です。
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2015/07/13(月)
7月13日(月)の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
大豆のふりかけ
牛乳
甘藷三島コロッケ
ゴーヤチャンプルー
ポテトスープ
☆主な食材の産地☆
甘藷三島コロッケ・・・三島市
じゃがいも・・・三島市
豆腐・・・静岡県
玉ねぎ・・・静岡県
豚肉・・・静岡県
今日のコロッケは、箱根西麓で栽培された甘藷(さつま芋)を原料にしています。甘藷(さつま芋)は、養分の少ないやせた土地でも栽培できる作物です。
江戸時代に青木昆陽という人が、飢饉の時に備えて栽培を広めたそうです。今は日本全国でたくさんの種類のさつま芋が栽培されています。
お味はいかがですか?
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